Vignes dans la serre
En Allemagne, la vigne a longtemps été cultivée sous serre avant que le raisin ne soit importé de régions plus aptes à produire. L'oïdium a mis fin à cette pratique, mais les nouvelles sortes résistantes permettent de renouer avec cette tradition.
Vignes dans une serre, Thomery / Paris / France ca. 1890
Les cépages comme "muscat bleu" ou "muscat Birstaler" sont adaptés puisqu'elles peuvent s'épanouir sans humidité, sans contact avec la pluie ou la rosée et sans soufre.
La formation se fait en cordon incliné, cette forme correspond en principe à un cordon vertical. les sorties sont taillées courtes.
