Répartition de la vigne
Quelle surface murale pour la vigne ? Combien de pieds sont nécessaires ? Cette page vous aide à planifier l’installation d’une vigne chez vous et à former la charpente du pied. Les informations données ici sont partiellement transmissibles aux rosiers grimpants, aux fruitiers en espalier et à d’autres grimpantes.
Surfaces foliaires
La première étape est la détermination des surfaces, de préférence ensoleillées, que vous voulez couvrir avec le feuillage de la vigne. Un tel champ foliaire peut couvrir l’ensemble de la façade, mais aussi une bande de mur, ou passer sur différentes façades du bâtiment. Il faut prévoir un espace d’une trentaine de centimètres entre la végétation et les portes et fenêtres pour des raisons architectoniques et pour éviter que les insectes ne s’introduisent dans la maison depuis les plantes. De plus, la végétation devrait être à une hauteur de 50cm du sol au moins.
Taille du champ foliaire
Pour une vigne principalement ornementale, le champ foliaire devrait couvrir une surface de 1m x 1m ou 0,5m x 1,5m (largeur x hauteur). Un pied de vigne peut couvrir jusqu’à 50 m², mais sa formation prendra alors plusieurs années. C’est pourquoi on segmentera les surfaces plus importantes et installera plusieurs pieds, de façon à ce que la verdure de chaque pied puisse couvre de 3 à 6 m² de surface murale. En choisissant un cépage différent pour chaque plant, on pourra avoir une récolte étalée dans le temps et éviter de perdre l’ensemble d’un coup en cas de phénomènes climatiques extrêmes. L’espace entre les pieds dépendra notamment de la conduite choisie pour la vigne, par exemple s’il est impossible de planter plusieurs pieds (sol dallé ou pavé). Il est possible de planter plusieurs pieds rapprochés dans une plate-bande unique s’il n’y a autrement pas assez d’espace disponible.
Conduite de la vigne
Le choix de la conduite est essentiel. Celle-ci dépendra de la surface que l’on souhaite couvrir de feuillage. Pour les débutants, la forme la plus facile est celle en guirlande ou en gobelet. Les autres formations nécessitent une taille de formation sévère et complexe. Pour débuter, il est plus facile de choisir un type unique pour la formation de la vigne.
Supports et palissage
Les supports ne délimitent pas parfaitement les zones foliaires, on peut prévoir un dépassement de la masse foliaire de au moins 10 jusqu’à 20 cm de chaque côté. Les sarments dépasseront de part et d’autre, l’apparence de l’ensemble sera maitrisée en coupant ou palissant les sarments. En fonction de la largeur, le support sera constitué de 1 à 3 fils de fer parallèles. Vous trouverez plus d’information dans la page systèmes de câbles pour le processus de formation de la charpentière en fonction de la forme désirée.
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