Tailler la vigne

La vigne doit être taillée, que ce soit dans la viticulture ou pour une treille sur la façade. Les techniques sont aussi nombreuses que les régions à tradition viticole... Heureusement, la vigne est une plante flexible. L'erreur la plus courante dans la taille de la vigne est de ne pas assez tailler! En observant la vigne au fil des ans, vous pourrez déterminer quelle technique de taille est la plus adaptée. Vous trouverez ici des informations sur les techniques de taille, la formation du pied est abordée dans une partie séparée.