Besoin en surface
Le support pour la vigne devrait former un ruban horizontal entre 0,70 mètres jusqu’à 1,20 mètres ; l’écart entre le câble le plus haut et le plus bas devrait faire au maximum 70 centimètres. Pour des raisons esthétiques, il est préférable de maintenir un écart de 25 cm à 40 cm entre les supports et les fenêtres, portes, angles et toute ouverture murale (voir la Planification). Il faut environ 1,50 mètres de largeur pour un cordon de Guyot simple, 0,8 mètres pour un cordon de Guyot double.
Supports pour la vigne
Treillages d’espalier de taille moyenne, en bande, systèmes de câbles.
Formation et taille
La formation de la vigne se fait comme dans une culture en rangs avec des cordons simples ou doubles, ce qui permet de pouvoir palisser la vigne avec seulement trois fils de fer. Si la vigne est haute, la charpente de la vigne prend une forme verticale haute et droite. Si la croissance de la vigne est trop faible, sa formation durera une année de plus. Pour des très petites surfaces ou des cordons de vigne fins on utilise la taille en archet.
Plusieurs vignes palissées pour former un ruban de verdure. |
Treille en ruban, même pied que sur la photo du haut avant la taille sèche |
Après la taille sèche, deux coursons et un courson de remplacement (voir photo plus bas) |
Jeune vigne, double cordon |
Vieille vigne |
Systèmes de taille issue de la viticulture, treillage en bois, après la pousse des sarments au printemps |
Détail de la photo précédente, vendange avec un bon rendement. |
Vigne sur trois câbles, conformément au système 1020. |
Un vigne palissée sur un treillage est facilement formée en cordon |
Plusieurs vignes palissées pour former un ruban de verdure. |
