Mit der Pfahl-Erziehung lässt sich an jeder beliebigen, sonnigen Stelle im Garten ein Weinstock ziehen! Mit mehreren Pfahlreben ("Stickelreben") in Reihen oder Gruppen lässt sich sogar - ganz ohne Drahtrahmen - ein kleiner Weingarten schaffen.
Der Wein wird an einen ca. 1,5 - 2 m hohen Pfahl gesetzt und gemäß der Anleitungen des 1. Jahres behandelt. Der Pflanzabstand bei mehreren Pfahlreben beträgt ca. 1 m. Im 2. Jahr ist der Wuchs einzuschätzen und danach eine der beiden nachfolgend gezeigten Erziehungs-Formen zu wählen.
Für stark wüchsige Sorten und solche, deren Neutriebe eher streng aufrecht wachsen und sich kaum buschig im Raum verteilen. Der Aufbau wird unten gezeigt.
Hier wird ein Haupttrieb am Pfahl senkrecht hochgezogen oder sogar darum gewickelt. Diese Pfahl-Erziehung ist vor allem in Osteuropa, im sächsischen Elbtal sowie an der Mosel bekannt. Sie eignet sich für schwach und mittelstark wachsende Weinreben, also solche mit sehr biegsamen Trieben. Der Rebstock wird als Schnurbaum gezogen, Grafiken zum Aufbau finden Sie dort.