Hlavný rez viniča sa vykonáva v zime. Na začiatku jari nasleduje samostatne popísané „vyrezávanie“, potom prípadne „odstraňovanievrcholov“. „Letný rez“ spočíva v ideálnom prípade len v odrezaní zrelých hrozien. Aj vo viniciach sa takzvané „zelené rezanie“ obmedzilo kvôli náročnosti práce. Pri silnom raste alebo pre zvlášť „udržiavané“ mreže však môže byť potrebný, aj pre kvalitné stolové hrozno.
![[Translate to Slowakisch:] Einfach hinsetzen und genießen - statt ständigem Sommerschnitt!](/fileadmin/_processed_/2/e/csm_pergola_karte_600dpi_02_765_63672eae5c.jpg "[Translate to Slowakisch:] Einfach hinsetzen und genießen - statt ständigem Sommerschnitt!")
Silne rastúce viničné révy majú v mladosti tendenciu produkovať výhonky dlhé niekoľko metrov. V počiatočnej fáze, t. j. v 1. až 3. roku, je to prijateľné, pretože veľké množstvo zelenej hmoty posilňuje kmeň. V nasledujúcich rokoch však môžu byť tieto výhonky na obtiaž. Skrátením sa však stimuluje tvorba bočných výhonkov (obrázok 02), ktoré môžu čoskoro rásť s rovnakou intenzitou ako skrátený hlavný výhonok.
Pobočkové výhonky z pazúch listov sa zvyčajne skracujú len vtedy, ak sú extrémne dlhé alebo rovnako silné ako príslušný hlavný výhonok. Pri viniči vo fáze budovania sa pobočkové výhonky neskracujú, pretože svojou asimiláciou posilňujú rastlinu.
Ďalším dôvodom letného rezania je často želanie dosiahnuť „upravený“ vzhľad viniča (obrázok 03). Vinič bez letného ošetrenia vyzerá huňatejšie a ďalej rastie dopredu do priestoru pred stenou domu (obrázok 04). Okrem toho sa po letnom strihaní zníži aj množstvo práce pri zimnom strihaní, pretože vinič už vyzerá oveľa prehľadnejšie (obrázok 05).
Ako alternatíva k letnému strihaniu je možné najskôr nechať všetky výhonky rásť a pri najbližšom zimnom strihaní prejsť na čiastočné alebo úplné stredne dlhé alebo dlhé strihanie, aby sa rastová sila mohla lepšie „vyjadriť“ v hrozne. V nasledujúcich rokoch sa potom dá lepšie dosiahnuť rovnováha medzi rastovou silou a plodnosťou.
K letnému strihaniu v širšom zmysle patrí aj „odlistovanie“ zóny hrozna od neskorého leta. Pri tom sa odstraňujú jednotlivé listy, ktoré zakrývajú hrozno, najlepšie v 2 – 3 etapách v priebehu 2 týždňov, teda nie naraz. Inak hrozí nebezpečenstvo spálenia slnkom. Odstraňovanie listov nezvyšuje sladkosť hrozna, ale zlepšuje jeho sfarbenie. Takisto rýchlejšie schne po daždi a zabraňuje sa vzniku šedej plesne. V prípade pochybností by sa odstraňovanie listov nemalo vykonávať.
Fassadengrün je komerčný dodávateľ lanových systémov z nerezového drôteného lana v Nemecku, Európe a zámorí. Informácie o tom, ktoré rastliny sú vhodné, či sú potrebné opory, či majú byť drevené alebo kovové? Tu v FassadenGrün nájdete všetky informácie z jednej ruky.
© 2000–2026 Fassadengruen.de
