Krátky rez s 2 očkami, resp. „čapový rez“, ktorý je tu zobrazený, je najjednoduchšou formou rezu pri hrozne a dá sa rýchlo naučiť. Na tejto stránke je zobrazený na už „vybudovaných“ viničných kríkoch. Predtým si prosím prečítajte informácie o pestovaní v 1. až 3. roku!
„Krátkym rezom“ sa vytvoria pahýle alebo šišky, na ktorých zostanú 2 očká (puky), vo výnimočných prípadoch, ako napríklad pri silne rastúcich skleníkových viničoch, aj len 1 očko.
Rez na pätke je takmer vždy vhodný pre hrozno, ale niekedy zlyhá pri starých odrodách a pri veľmi rýchlo rastúcich mladých rastlinách. Tieto rastliny síce nesú listy, ale žiadne plody, pretože ich „bazálne“ (blízko kmeňa) púčiky neobsahujú základy na tvorbu plodov. V takom prípade by ste mali pätky rezať dlhšie, t. j. s 3 – 5 očkami, alebo prejsť na stredne dlhý rez.
Nasledujúce grafy ukazujú štruktúru a rez na „odbočke“ kmeňa v priebehu niekoľkých rokov. Vždy v rozstupe približne 25 až 50 cm sa nachádzajú ďalšie odbočky na už vybudovanej kostre kmeňa viniča (graf 00). V pozorovanom rámci (červená) má kmeňové drevo (tmavohnedé) v ľavom dolnom rohu šikmý priebeh. Nasledujúci rez však nie je týmto ovplyvnený. Grafické znázornenia platia rovnako aj pre vertikálny alebo horizontálny úsek kmeňa.
Ľavé grafické znázornenia ukazujú odnož, ako vyzerá po opadaní listov v zime, a predbežný rez do starého dreva (tmavohnedá farba). Predchádzal tomu letný rez, inak by výhonky boli teraz oveľa dlhšie. Každý výhonok mal v lete zvyčajne 1 až 2 hrozno. Stredné grafy ukazujú samotný rez ovocného dreva do dreva z predchádzajúceho roka (okrová farba), pravé obrázky potom výsledok.
Grafika 00: Štruktúra viniča v veľkom formáte, orámovaný je nasledujúci zväčšený výrez.
Obrys a púčiky zvýrazňujú sledovaný výhonok.
Grafika 04: Najdôležitejším princípom pri rezaní výhonkov je: Výhonok, ktorý je ďalej od kmeňa, sa úplne odreže s prečnievajúcou časťou asi 5 mm (predrez do tmavohnedého starého dreva). Takto zostane výhonok, ktorý sa v priebehu rokov stáva čoraz viac uzlovitým, aj naďalej blízko kmeňa, čo zvyšuje jeho životnosť.
Ak z pazuchy vyrástlo tretie oko, z troch svetlých výhonkov sa úplne odstránia dva horné.
Fassadengrün je komerčný dodávateľ lanových systémov z nerezového drôteného lana v Nemecku, Európe a zámorí. Informácie o tom, ktoré rastliny sú vhodné, či sú potrebné opory, či majú byť drevené alebo kovové? Tu v FassadenGrün nájdete všetky informácie z jednej ruky.
© 2000–2026 Fassadengruen.de
