Kordónová výsadba bola odovzdaná ako „Thomery-Kordon“ z rovnomennej dediny vo Francúzsku neďaleko Fontainebleau / Paríža. Takto sa tam z odrôd Gutedel pestovali nádherné jedlé hrozno. Fotografie tu uvedené pochádzajú prevažne z východonemeckej oblasti Saale-Unstrut.
Vodorovný pás s výškou 70 – 120 cm, užšie pásy sa osádzajúgirlandami. Optimálna dĺžka ramena kordónu (nohy) bola v Thomery len 1,2 m, pri rozvetvení (tvar T) teda 2,4 m. S dnešnými vylepšenými, rýchlo rastúcimi odrodami môže byť dĺžka väčšia, pri veľmi širokých poliach je lepšie viesť viacero viničných kríkov. Pri T-tvare by mali byť obe ramená podľa možnosti rovnako dlhé. Minimálna výška nad zemou je cca 0,5 m, ale možné sú aj výšky 5 – 6 m.
Lanové systémy a drevené mreže. Väčšinou vertikálne lano na vedenie, potom 2 – 4 horizontálne laná (vzdialenosť 25 – 35 cm). Kordónové ramená sa viažu na najnižšie lano, odkiaľ potom každoročne rastú nové výhonky v niekoľkých nad sebou ležiacich poschodiach a zapletajú sa svojimi úponkami. Ak sa nezapletú všetky výhonky, zapichnú sa za drôty alebo sa priviažu.
Postup pozri nižšie. Na horizontálnych kmeňových ramenách sa v rozstupoch 15 – 20 cm vytvárajú „odnože“. Ak sú tieto odnože vytvorené striktne na jednej strane „hore“ (z každého 2. alebo 4. púčika – „kordónový rez“), kordónové rameno je výkonnejšie a odolnejšie, pretože v jednej polovici prierezu kmeňa chýbajú prekážky toku. Len predĺženia kmeňa sa vytiahnu z „spodného“ púčika.
Odnože sa neskôr väčšinou skrátia alebo – ak niektoré vypadnú – aj stredne skrátia, pri špeciálnych odrodách a pre veľmi vysoké výnosy aj predĺžia. Prípadne dodatočný letný rez.

Kordons pred (krátkym) rezom, historické znázornenie. Pre každé poschodie samostatná viničná réva – ide o obzvlášť bezpečnú variantu, ktorá zabraňuje odlesneniu spodných častí.

Kordón s krátkym rezom, na 3 drôtoch analogicky so systémom 1060.

Oporný pás s T- a uhlovými šnúrami. Viac fotografií: stránka Zimný rez.

Obrázok 05: Na rozdiel od vertikálneho kordónu sa tu používa prísne len každý druhý (alebo pri husto rastúcich očiach každý štvrtý) púčik, ostatné sa odstránia. V chladných oblastiach (napr. východne od Labe) sa môže na spodnej časti kmeňa nechať jeden púčik ako neskoršia „rezerva“ v prípade silného poškodenia mrazom.

Obrázok 07: Výhonky, ktoré v predchádzajúcom roku vyrástli z „horných“ púčikov, sa formujú na odnože a teraz, a prípadne aj v budúcnosti, sa im vykonáva rez na cibuľku, rovnako ako rezervnej cibuľke. Predĺženia ramien sa skrátia na 3 – 5 nových horných púčikov, v závislosti od rastového habitu viniča. Puky by mali mať medzi sebou a aj k už vytvoreným odnožiam vzdialenosť približne 15 – 20 cm. Ak majú byť ramená ešte dlhšie, na konci musí zostať dodatočný „spodný“ púčik pre ďalšie predĺženie kmeňa, ako je to na obrázku 04/05.

Obrázok 09: Rast plodných výhonkov zo 4 hotových výhonkov alebo „šišiek“ a z púčikov, ktoré zostali po zimnom rezaní. Z týchto púčikov sa potom pri ďalšom zimnom rezaní opäť vyrežú nové výhonky v podobe krátkych šišiek. Koncom augusta sa výhonky môžu opäť skrátiť na dĺžku približne 1,0 až 1,5 m, aby sa zabezpečilo dozrievanie spodných púčikov.

Obrázok 10: Rôzne varianty predĺženia kmeňa rezom a odlamovaním: 0 = nerezaný, 1 = s hustým usporiadaním púčikov na predĺžení, 2 = s voľným usporiadaním púčikov, 3 = s posunutým hustým usporiadaním púčikov. Kordónové ramená by sa mali každý rok predĺžiť maximálne o 0,8 metra (varianta 1) alebo o 3 – 5 nových výhonkov. Ak má predĺženie rýchlo dosiahnuť vzdialenejšie oblasti, môže byť aj 2 – 3 m, ale v tom prípade by malo zostať len 4 – 5 horných púčikov v vhodnom rozložení (varianta 2) alebo na vhodnom mieste (varianta 3). Na konci výhonku je potrebné prípadne ponechať ďalší „spodný“ púčik na opätovné predĺženie kmeňa.

Obrázok 11: po odstránení
Varianta 1: na predĺženie kordónov, ktoré majú silne rodiť a sú rezané na kolíky
Varianta 2: na predĺženie kordónov, ktorých výhonky sú strihané dlhšie, a na girlandy, pri ktorých je žiaduci rýchlejší rast dĺžky pri voľnejšom rozložení listov
Varianta 3: na preklenutie nezazelenených medzier, napr. aj pri vedení kordónových ramien okolo rohov domov