Múčnatka na viniči

Bohužiaľ, pestovanie viniča na mreži výrazne zvyšuje náchylnosť na múčnatku. Pri voľnom pestovaní v záhrade, na drôtenej konštrukcii atď. hrajú väčšiu úlohu iné choroby. Keďže však v prípade „FassadenGrün“ ide o steny, prioritou je tu múčnatka!

Najčastejšou príčinou výskytu múčnatky je nesprávny výber odrody. Klasická európska viničná réva (Vitis vinifera) a všetky jej odrody, teda prakticky všetky známe historické odrody vína od „Gutedel“ po „Weißburgunder“, sú veľmi náchylné na múčnatku. Toto ochorenie bolo prvýkrát objavené okolo roku 1810 v Severnej Amerike, v roku 1845 v anglickom skleníku a krátko nato aj na ďalších viničoch vo viniciach a na stenách domov. Zrejme bolo dovezené zo Severnej Ameriky, v roku 1850 sa dostalo do Nemecka a v roku 1854 takmer úplne zničilo európske vinohradníctvo, až kým nebol objavený sírny prostriedok ako protilátka...

Historické európske odrody vína sa preto väčšinou nevhodné na pestovanie na stenách a v súkromných záhradách, aspoň ak je požiadavkou ekologické pestovanie a nepoužívanie síry. Výber odrody je jedinou možnou prevenciou, a preto je potrebné ho zvážiť vopred!

Múčnatka je hubová choroba, ktorú spôsobujú spóry roznášané vetrom. Napadá vinič a príbuzné druhy. Vitálny, silný vinič si poradí s infekciou spôsobenou niekoľkými spórami rovnako ako zdravý imunitný systém s vlnou prechladnutí. Ak sa však v susedstve nachádza smrteľne chorá, silne napadnutá viničná réva, ktorá prostredníctvom šírenia spór vyvíja silný „tlak napadnutia“, nakazia sa aj vitálne viničné révy a nedokážu sa z choroby vyliečiť. Za kritickú vzdialenosť sa tu môže považovať aj 100 m. Preto je tak dôležité vyklčovať silne napadnuté viničné révy, aby sa ochránili ostatné!

FassadenGrün odporúča pre steny odrody „Birstaler Muskat“ a „Muskat bleu“. Ich listy sú pomerne odolné, plesňové vlákna sa tu zvyčajne nemôžu šíriť. Napriek tomu aj tieto odrody môžu občas dostať múčnatku: na mladých, ešte zelených bobuliach sa choroba môže „prejaviť“ a objaviť sa vo forme plesňového povlaku. Čo robiť v takom prípade? Napadnuté hrozno sa odreže a zlikviduje, aby sa zabránilo šíreniu choroby. V prípade pochybností je úroda stratená, ale listy si zachovajú svoju vitalitu, vinič prežije zimu a na budúci rok opäť prinesie zdravé plody.

Ak sa pleseň opäť objaví, je potrebné aspoň raz použiť síru, ako je popísané nižšie.

Voda je prirodzeným, ale slabým protivníkom hubového plesnivého povlaku, ktorý sa tvorí na hornej strane listov. Kvapky dažďa mechanicky poškodzujú citlivé hubové mycélium a aj vnútorné poškodenie spôsobené príjmom vody pravdepodobne poškodzuje hubu. To by mohlo vysvetľovať, prečo sú vinice v tesnej blízkosti domu, t. j. pod strechou a bez akéhokoľvek navlhčenia listov rosou a dažďom, obzvlášť silno postihnuté. Zároveň by to vysvetľovalo účinok tajomných postrekovacích prostriedkov, ako je zriedené mlieko: voda v postrekovacom prostriedku spôsobuje určité poškodenie plesne...

Jediným skutočným protiliekrom v súkromnej oblasti je však postrek sírou. V prípade historických európskych viničov (pozri „Prevencia“) sa musí preventívne vykonávať zvyčajne niekoľkokrát ročne, pretože spóry často prezimujú v púčikoch. Bohužiaľ, síra ničí takmer všetky hmyzie druhy vo viniči, vrátane užitočných dravých roztočov atď. V každom prípade je potrebné dodržiavať pokyny výrobcu, napr. uvedené na obale!