Buiten het centrum van Leipzig, in een strook van 0,5 tot 1 km breed, was er vroeger veel groen. Het waren bijna altijd wijnspaliers – op deze pagina vindt u voorbeelden! Sinds ongeveer 1900 is het gebied rond de 'City' zeer dicht bebouwd, waardoor het voor wijnstokken zo noodzakelijke zonlicht verdween en er helaas niets meer te zien is van alle spaliers. Let op de bronvermeldingen onder veel foto's.
De "Ring" verwijst in Leipzig eigenlijk alleen naar de zeer brede straat rondom het centrum. Hier, op deze pagina, wordt echter het hele "stadsdeel Mitte" bedoeld (afbeelding: rood), zonder het stadscentrum, dat apart wordt bekeken. De beschouwing vindt hier plaats in wijzerzin van oost naar noord.
Het "stadsdeel Mitte" omvat dus ongeveer alle percelen en landerijen buiten de stadsmuren, tot aan de grenzen van de omliggende dorpen. Deze dorpen, die al lang bij de gemeente zijn ingelijfd, worden dan weer apart bekeken.