Perzik als leiboomfruit

Optimaal zijn volledig zonnige, onbeschaduwde zuid- tot zuidwestelijke muren, in uitzonderlijke gevallen ook nog zuidoostelijke muren. Belangrijk bij de aankoop van planten: afhankelijk van de standplaats zijn er twee soorten entingen beschikbaar. Op droge, lichte, zanderige bodems (wijnbouwklimaat) is een zaailingonderstam nodig, deze wordt ook bijna altijd aangeboden. Op zware, leemachtige of kleiachtige, vochtige of zeer vruchtbare bodems, evenals in gebieden met veel neerslag en in ruigere klimaten, moeten perziken worden geënt op een pruimenonderstam (bijv. 'Brompton' of 'Marunke'). Hoge waterbehoefte tijdens de vruchtontwikkeling - de grond mag na de bloei niet uitdrogen! Perzikplanten voor leiboomfruit zijn verkrijgbaar bij regionale kwekerijen en via postorderbedrijven.

Groeivorm op latwerk: vormsnoei. Bloei in wit, roze of wijnrood, zeer vroeg, waardoor de bevruchting bij late vorst in gevaar komt. Vruchteigenschappen verschillen per soort. De betreffende soort moet ook worden gekozen op basis van het rijpingsmoment, en wel als volgt: als leifruit rijpen vruchten van dezelfde soort 2-3 weken eerder dan in de volle grond, houd hier rekening mee, anders kunnen ze tijdens de vakantieperiode gaan rotten... De groei is sterk gericht op de toppen, waardoor de onderste delen kaal kunnen worden. Zeer gevoelig voor krulziekte, maar er zijn inmiddels resistente soorten. Ook gevoelig voor bladluizen en meeldauw. Het snoeien moet professioneel gebeuren, zie vakliteratuur.

Geschikte touwsystemen zie hieronder,zware/massieve bouwpakketten, ook middelgrote, eventueel ook eenvoudige bouwpakketten "Basic" of houten spaliers.

Perziken laten zich minder graag in gebogen vormen dwingen en worden daarom als latwerkfruit vrijer, waaiervormig vastgezet, indien mogelijk met een vertakking aan de voet van de stam, dus zonder een (de groei domineren) middenstam. De klimsteunen moeten het stamwerk aan de muur verankeren, voldoende stabiel zijn en zorgen voor ventilatie aan de achterkant. De assen worden gerangschikt zoals beschreven bij "vormbomen", de "dominante" assen moeten 35 - 45 cm uit elkaar staan. Soms worden de struiken ook gewoon voor een verwarmende muur geplant, zonder klimhulp, maar dan zijn ze kwetsbaarder bij storm enz.