Fruitlatwerk / Latwerkfruit

Als u het idee heeft om fruit aan de muur te kweken, moet u zich laten adviseren. Het is erg belangrijk om de juiste fruitsoort te kiezen, en vaak zelfs de juiste variëteit. Het is immers niet de bedoeling dat de vruchten rijp zijn tijdens uw vakantie of tijdens de grote 'fruitpiek'! En dan is er nog het onderhoud... Fruit aan een draadframe, dus aan een vrij latwerk, is weliswaar niet zo zoet en rijpt later, maar vergt minder onderhoud. Dit kan een alternatief zijn voor latwerkfruit aan de muur!

Maar waarom gedijt fruit aan muren zo goed? Een zonnige muur creëert omstandigheden die fruitbomen anders alleen in zuidelijke landen aantreffen. De muur biedt bescherming tegen de wind, waardoor de opgebouwde warmte minder snel wegwaait en ten goede komt aan de planten. Veel fruitsoorten gedijen hier uitstekend, maar alleen als ze voldoende water krijgen.

Door een slimme keuze kan voor elke muur een fruitsoort worden gevonden, zie hieronder voor details. Over het algemeen kan worden gezegd dat wijnstokken, peren en perziken ook 's middags van de volle zon genieten en daarom als leifruit aan zuid- tot westmuren thuishoren. Appels, kersen, pruimen en abrikozen houden er minder van om op deze manier "rijp gekookt" te worden. Ze verliezen snel hun aroma en frisheid (zuur). Abrikozen bloeien dan ook te vroeg en lopen het risico op late vorst. Hier volstaan meestal halfschaduwrijke standplaatsen tegen huismuren. Bescheiden zomerperen en kersen gedijen zelfs op schaduwrijke noordmuren!

De volgende fruitsoorten kunnen in volgorde van afnemende locatie-eisen op een muurtrellis worden geteeld: late wijnstokken, (late) winterperen, late winterappels, perziken, vijgen, late herfstperen, echte kiwi's, winterappels, vroege wijnstokken, pruimen, vroege herfstperen, herfstappels, bramen, abrikozen, zomerperen, zoete kersen, zomerappels, zure kersen. Als wintervariëteiten als leibomen worden gekweekt, moeten er echter ook geschikte opslagomstandigheden zijn!