Het eigenlijke snoeien van de wijnstokken vindt plaats in de winter. In het vroege voorjaar volgt het apart beschreven "uitbreken", later eventueel de "zomersnoei". Tussendoor, in het late voorjaar, ongeveer mei/juni, is soms een 'onttoppen' nodig, maar alleen als de wijnstokken zeer sterk groeien of bekend staan als 'bloemgevoelig'. Zo wordt 'verrieseling' voorkomen. Details vindt u op deze pagina.
Sterk groeiende wijnstokken hebben de neiging om in de eerste jaren zeer lange scheuten te produceren. Deze groei gaat ten koste van de vruchten - de bloemknoppen (foto 01) ontluiken vaak helemaal niet (foto 02), verdorren en vallen uiteindelijk af. Een speciale manier van snoeien, namelijk het afsnijden van de toppen van dergelijke scheuten vóór de bloei (afbeelding 03), leidt tot een sapstagnatie, waardoor de bloemknoppen soms beter ontluiken en ook 'bevrucht' worden. Maar ook na de bloei kan bij gevoelige soorten en bij eerder nat en koud weer de gevreesde "verrieseling" optreden, waardoor bijna alle vruchtbeginselen afvallen en naar beneden druppelen (afbeelding 05).
Het probleem bij het ontknoppen is nu het volgende: wie eenmaal begint met het knippen of snoeien van een zeer groeikrachtige wijnstok, zal vervolgens ook een herhaalde of meervoudige zomersnoei nodig hebben.
Afbeelding 04: Tijdens de bloei zelf is het belangrijk om de wijnstok volledig met rust te laten. Als het tijdens deze periode nat en koud weer is, kan dit bij sommige bloeigevoelige (windgevoelige) soorten leiden tot ernstige "verrieseling" en storingen bij de druivenaanzet, die voor het betreffende jaar dan onherstelbaar zijn.
Afbeelding 03: Snoeien van wijnstokken in het late voorjaar. Het 'onttoppen' vóór de bloei kan de bloei bevorderen.
Afbeelding 05: Het 'afvallen' tijdens en kort na de bloei is in eerste instantie een normaal verschijnsel, ongeveer 80 % van alle vruchtbeginselen worden afgeworpen. Bij zeer grootvruchtige rassen zoals hier 'Theresa' is het bijzonder belangrijk dat slechts enkele bessen zich verder ontwikkelen, omdat bij een groter aantal de bessen onderling zouden gaan drukken.
Fassadengrün is een commerciële leverancier van kabelsystemen van roestvrij staaldraad in Duitsland, Europa en daarbuiten. Informatie over: welke planten zijn geschikt, zijn klimsteunen nodig, moeten deze van hout of metaal zijn? Hier bij FassadenGrün vindt u alle informatie onder één dak.
© 2000–2026 Fassadengruen.de
