Uva da tavola "Mitschurinski"

Attualmente è disponibile solo una piccola quantità di "Mitschurinski" (rarità). Produciamo questa pianta "a radice nuda", ovvero senza portainnesto. Ciò significa che l'estrema resistenza al gelo nel terreno non viene indebolita dalla minore resistenza al gelo di un "portainnesto". Ciò è particolarmente importante nella fase iniziale, quando le radici non sono ancora profonde e sono completamente esposte alle gelate più intense del terreno.

Il "Mitschurinski" era coltivato nell'ex Unione Sovietica come uva da tavola per le zone fredde e prende il nome dal famoso coltivatore russo Mitschurin. È stato ottenuto incrociando un mix di pollini di vitigni dell'Europa centrale, tra cui probabilmente il "Muskattrollinger", con il vitigno "Vitis amurensis" dell'Amur, altamente resistente al gelo, e in passato ha raggiunto una certa diffusione nella Germania orientale. La vite è mediamente resistente ai funghi, ma è particolarmente a rischio di peronospora nelle zone viticole vicine (pressione infestante). Il suo valore risiede nel breve periodo vegetativo, nella conseguente maturazione molto precoce e nell'elevata resistenza al gelo (fino a - 35 gradi!), che la rendono adatta a luoghi svantaggiati come le zone di media montagna. In pianura sono preferibili altre varietà qui descritte. Posizione libera fino a circa 400 m di altitudine, fino a circa 700 m di altitudine piantare solo su pareti soleggiate e protette. Nelle valli chiuse (laghi di aria fredda) è soggetta al rischio di gelate tardive, in luoghi ventosi è soggetta a fioritura e spargimento. Foglie con colorazione gialla a partire dalla fine dell'estate. Resa media ma regolare.

Dal 2° o 3° anno, lunghezza da 15 a 25 cm, tipica struttura rossastra del gambo, acini sciolti, trasportabilità e conservabilità limitate, alcuni acini rimangono piccoli e verdi a causa della spargitura .

Da metà estate colore blu, resistente allo schiacciamento, da 1,0 a 1,8 cm, buccia robusta, sapore delicato e neutro, leggermente acidulo, fruttato-dolce, scarsa vulnerabilità alle vespe grazie alla buccia robusta, che tuttavia non disturba particolarmente il consumo del frutto.

Da precoce a molto precoce, in pianura intorno ad agosto, nelle zone di media montagna a settembre.