Uva da tavola "Birstaler Muskat"

Il "Birstaler Muskat" è uno dei due vitigni che consigliamo per il rivestimento verde delle facciate. È il nostro preferito in 15 anni di esperienza! Informazioni sui supporti adatti sono disponibili alla pagina "Informazioni generali" alla voce "Vitigni". Il sapore delle bacche è neutro o leggermente muschiato, come ci si aspetta dalle bacche di uva passa, e senza fastidiose note "di volpe". I grappoli maturi possono rimanere sulla vite per 6 settimane o più e possono essere consumati gradualmente. Allo stesso tempo, la resistenza all'oidio e ad altri parassiti è piuttosto elevata, quindi di solito non è necessario ricorrere a trattamenti. I grappoli si "nascondono" dagli uccelli e dalle vespe. Tutto ciò rende il "Birstaler Muskat" una delle varietà di uva da tavola più pregiate per le facciate!

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(anche "Birstaler Muskat", cultivar svizzera, vedi sotto)

[Translate to Italienisch:] Traube von "Birstaler Muskat", 10-Cent-Stück zum Größenvergleich

Grappolo di uva «Birstaler Muskat», moneta da 10 centesimi per il confronto delle dimensioni

Disponibilità / Prezzi

Aprile - maggio a radice nuda, si consiglia di prenotare da gennaio a causa della quantità annuale limitata. Viti in contenitore disponibili tutto l'anno.

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Carattere

Il "Birstaler Muskat" è una varietà svizzera (Silvia e
Valentin Blattner, 1986). Incrocio tra la varietà estremamente produttiva "Bacchus" e la varietà resistente ai funghi "Seyval Blanc", utilizzabile universalmente per uva da tavola e succo d'uva, particolarmente consigliata per la coltivazione biologica commerciale grazie alla sua resistenza piuttosto elevata ai funghi (anche in anni umidi, in zone con umidità dell'aria generalmente elevata come la Germania settentrionale e dove vi è un'alta pressione di infestazione a causa delle viti colpite dall'oidio nelle vicinanze, come nelle zone viticole). Grazie alla sua elevata resistenza, è adatto anche alla coltivazione in serra e sotto teli! A ciò si aggiunge l'elevata resistenza alla fioritura, che lo rende utilizzabile anche in terreni esposti al vento. Un altro vantaggio è che l'uva può rimanere a lungo sulla pianta dopo la maturazione completa: l'ampia "finestra di raccolta" prolunga la stagione dell'uva! E ancora un altro vantaggio: a differenza delle varietà blu, quelle giallo-verdi non vengono inizialmente notate e danneggiate da vespe e uccelli (tranne che in caso di coltivazione intensiva)... Le uve raffigurate sopra, provenienti dal giardino delle varietà di Radebeul, provengono da una pianta NON diradata, motivo per cui gli acini misurano solo circa 1,5 cm.

Uva

Dal 2° o 3° anno, medio-grande, lungo da 15 a 25 cm, a grappolo sciolto. Resa regolarmente molto elevata, è consigliabile un "diradamento" manuale a 1-2 grappoli per tralcio subito dopo la fioritura per favorire la dimensione degli acini e la maturazione.

Bacche

Da verde-giallo a giallo, di medie dimensioni, diametro circa 1,5 - 2,0 cm, sapore fruttato dolce con una delicata nota di moscato, molto dolce e simile all'uvetta se lasciata maturare eccessivamente dopo 6 settimane di appassimento. Pochissimi semi.