L'albicocca come frutto a spalliera

Preferibilmente in un clima viticolo, ovvero in luoghi dove le gelate invernali difficilmente scendono sotto i -20/-25 gradi. Sono quindi sufficienti posizioni semiombreggiate. Gli albicocchi sono sensibili alle gelate tardive, la coltivazione a spalliera su una facciata (non isolata) dell'edificio è molto utile in questo caso, perché la dispersione di calore dell'edificio protegge l'albicocco da temperature troppo basse. Le pareti con sporgenza del tetto sono particolarmente favorevoli, perché proteggono gli albicocchi anche dall'eccessiva pioggia. Il terreno dovrebbe essere "aperto", cioè privo di altra vegetazione; si consiglia di pacciamare la zona di piantagione. Al di fuori delle zone viticole, utilizzare pareti esposte a sud ed esclusivamente il portainnesto (resistente al gelo) "Hinduka" o, meglio ancora, portainnesti di prugna, vedi alla voce "pesco". Le piante sono disponibili presso i vivai locali o tramite vendita per corrispondenza.

Tipo di crescita su spalliera da frutto: arbusto ornamentale. Gli albicocchi fioriscono all'inizio della primavera con fiori bianco-rosa, i frutti maturano poi in estate. Nel periodo successivo alla fioritura è necessario irrigare ulteriormente, altrimenti i frutti cadranno. Malattie e parassiti animali sono raramente da temere, ma una concimazione eccessiva o errata compromette il sapore. Le varietà più conosciute alle nostre latitudini sono "Nancyaprikose" (dolce e aromatica) e "Ungarische Beste" (più resistente al gelo, ma dal sapore più aspro).

Sistemi di funi adeguati vedi sotto, kit pesanti/massicci, in casi eccezionali anche kit medi. Spesso anche graticci in legno.

Gli albicocchi crescono in modo molto "sparso" e sono difficili da modellare per la frutta a spalliera, l'obiettivo è una forma a ventaglio libera come quella delle viti. In un clima viticolo è possibile anche una forma a doppia U (4 rami verticali), con una distanza di 80 cm tra i rami a causa del lungo legno da frutto. Affinché i germogli possano essere legati anche tra gli assi di 80 cm, si consiglia una griglia assiale degli assi dominanti di 35-40 cm, per i dettagli vedere "Alberi da forma". I rami vengono fissati al supporto per rampicanti, che deve ancorare saldamente la struttura del tronco alla parete ed essere sufficientemente stabile.