Ricostruzione dei vigneti della casa

Il trattamento della vite dovrebbe avvenire durante il riposo invernale. Se la casa dispone di un giardino antistante o simili, non è necessario segare completamente la pianta. Può essere rimossa dalla facciata, ripulita tramite diradamento, collocata su un traliccio provvisorio o magari anche sull'impalcatura, dove potrà crescere e sopravvivere per un anno. I tronchi spessi sono sorprendentemente flessibili e di solito possono essere facilmente "ribaltati". 

Se però non è possibile piegarli, il ceppo viene segato completamente fino a uno o più tronchi principali (figura 02). Se sopra il terreno è presente un ispessimento a forma di tubero, probabilmente si tratta di un punto di innesto, quindi è indispensabile segare al di sopra di esso. Il taglio della sega viene effettuato leggermente in diagonale, in modo che sull'area di taglio non ristagni acqua che potrebbe danneggiare il legno. Forse è giusto "informare" preventivamente la vite dell'intervento?

Se nella zona del terreno sono visibili uno o due germogli vigorosi (legno marrone chiaro), la potatura può essere meno radicale, utilizzando questi germogli nella nuova struttura (figura 03). In primavera, dopo la potatura, dal punto di taglio cresceranno uno (figura 04) o più germogli molto lunghi (figura 05). All'inizio possono essere lasciati tutti, perché forniscono nutrimento e forza alle radici. Se il periodo di costruzione si protrae fino all'estate, i nuovi germogli devono essere protetti e allontanati dalla facciata.

I nuovi germogli crescono così vigorosamente perché, in un certo senso, l'intero ceppo con la sua forza "spinge". Possono raggiungere i 5-6 m di lunghezza e formare germogli secondari come ramificazioni. A causa della forte crescita, tuttavia, il tessuto legnoso è più spugnoso e più sensibile alle malattie fungine rispetto al solito. Pertanto, è necessario evitare tutto ciò che stimola ulteriormente la crescita: niente irrigazione, niente concimazione!

L'inverno successivo dovrà essere chiaro come procedere con l'ulteriore formazione. Per ottenere una forma a ventaglio libero, lasciare 3-5 germogli e tagliare a filo il resto. Per altre forme, lasciare solo un germoglio insieme a germogli parassiti selezionati. Grazie alla ramificazione già ottenuta, non è necessaria la "potatura nel secondo anno"; si procede immediatamente con la potatura descritta per il terzo anno.