A partire dal 1850, la viticoltura in Europa iniziò a declinare, limitandosi a poche zone climaticamente favorevoli. La causa fu la fillossera e nuove malattie fungine che colpirono i tralicci. Così il vino d'uva fu soppiantato dalle piante rampicanti e ornamentali nell'inverdimento degli edifici...
Nella seconda metà del XIX secolo, gli edifici venivano decorati con piante verdi in occasione delle visite dell'imperatore o del re. Ciò si basava sull'antica tradizione di non gettare via nulla e di riutilizzare tutto, compresi i ritagli di piante sempreverdi (edera, bosso, agrifoglio). I germogli venivano intrecciati in ghirlande e fissati alle facciate, perché le foglie coriacee e cerate duravano a lungo. Tuttavia, con la disponibilità di tante nuove piante rampicanti, in molti luoghi si cercò di sostituire queste ghirlande verdi con vegetazione permanente su fili metallici. Seguendo una tendenza proveniente dall'Inghilterra, le case di campagna e le ville venivano spesso dotate di graticci di legno ricoperti di vegetazione, non per il loro rendimento, ma per motivi ornamentali. Da allora, rose e clematidi sono diventate indispensabili! A volte questi graticci ornamentali venivano installati anche senza vegetazione.
Dopo la vittoria nella guerra contro la Francia, dal 1871 in Germania il denaro cominciò a scorrere a fiumi e si costruì a più non posso. Nelle zone rurali e nelle piccole città, secondo l'antica tradizione, di tanto in tanto venivano piantati anche degli alberi, preferibilmente viti o alberi da frutto a spalliera. Nelle aree urbane densamente popolate, invece, la vegetazione sugli edifici non aveva quasi alcuna importanza. Ciò vale sia per l'architettura industriale che per l'edilizia residenziale. A causa dei cambiamenti climatici e anche della diminuzione dell'attrattiva dei centri urbani, nei quartieri risalenti al periodo della Gründerzeit esiste ormai una forte pressione per rinverdire gli edifici. Anche e non da ultimo a causa del problema generale dei graffiti. In questo caso è spesso importante coinvolgere come partner la tutela dei beni culturali!
Le nuove piante rampicanti, che ampliarono ulteriormente la gamma di possibilità creative, provenivano dall'Asia, spesso passando per l'Inghilterra, come l'akebia (1845), il rampicante (1860), la vite selvatica (1862), ilkiwi (1874) e il poligono (1899). Nel 1858 arrivò dall'Inghilterra anche la famosa "Clematis Jackmannii". Seguirono presto centinaia di varietà di rose e clematidi provenienti dall'Inghilterra e dalla Francia e intorno al 1900 erano ormai affermate quasi tutte le piante rampicanti che ancora oggi sono importanti.
Dopo aver esaminato il vasto archivio fotografico della Biblioteca nazionale svizzera, si può supporre che a partire dal 1850 abbia avuto inizio l'era dei grandi alberi da frutto a spalliera a più piani sulle case. La scoperta o la coltivazione mirata di molte nuove varietà di frutta, in particolare le pere, potrebbe aver contribuito a questo fenomeno. La scienza correlata, la "pomologia", era allora molto apprezzata. Prima del 1850, gli alberi da frutto venivano talvolta piantati vicino alle pareti delle case, ma non si trovano raffigurazioni di alberi da frutto fissati a spalliere di legno.