Per quanto riguarda la vegetazione degli edifici, in questo periodo si continuò a seguire lo stile barocco, con la creazione di ulteriori giardini a pergola, soprattutto di piccole dimensioni, e muri di sostegno. Furono introdotte nuove piante rampicanti. Nell'arte dei giardini, questo periodo è noto anche come "Biedermeier".
Ci sono alcune città che durante il periodo del classicismo hanno avuto un vivace sviluppo edilizio e possono vantare molti edifici con giardini pensili, alcuni dei quali risalgono addirittura a quell'epoca.
In questo periodo arrivò dal Nord America il Pfeifenwinde (1783), seguito dall'Asia dal glicine cinese e giapponese (1816 e 1830) e anche dalla Clematis montana (1831).
Il "Biedermeier", dal 1815 al 1850 circa, era uno stile vivace all'interno del classicismo, che si allontanava dall'idealismo fanatico di ogni tipo. Si trattava invece di vivere con stile e godersi la vita in famiglia e con gli amici. L'arte dei giardini giocava un ruolo importante in questo contesto, dando origine ai "giardini Biedermeier" con fiori, piante rampicanti e alberi da frutto a spalliera.
Con l'introduzione dell'obbligo scolastico furono costruiti molti edifici scolastici, soprattutto nelle campagne. Anche questi furono ricoperti di spalliere, per lo più per le viti. Allo stesso modo, anche le canoniche e i manieri furono ricoperti di vegetazione, se non lo erano già. Persino le chiese furono dotate di spalliere per le viti!
Poiché era tecnicamente possibile, furono costruite molte "serre di vetro", ovvero serre realizzate in vetro. Oltre alle piante mediterranee, sulle superfici interne in vetro venivano spesso coltivate anche viti. All'epoca funzionava alla perfezione, perché non c'erano quasi malattie che colpivano la vite. Stranamente, il declino della viticoltura europea iniziò probabilmente nel 1845 in una serra inglese di questo tipo, quando vi fu scoperto per la prima volta il temuto "oidio"... Maggiori informazioni sono disponibili alla voce "Viti in serra".