Oidio della vite

Purtroppo, la coltivazione della vite su graticci a muro aumenta notevolmente la suscettibilità all'oidio. Se invece la vite viene coltivata liberamente in giardino, su telai metallici ecc., sono altre malattie a giocare un ruolo più importante. Poiché però in questo caso, con "FassadenGrün", si tratta di pareti, la priorità va all'oidio!

Il presupposto più frequente per l'oidio è una scelta errata della varietà. Il classico vitigno europeo (Vitis vinifera) e tutte le sue varietà, ovvero praticamente tutte le varietà di vino conosciute e storiche, dal "Gutedel" al "Pinot bianco", sono molto sensibili all'oidio. La malattia fu scoperta per la prima volta intorno al 1810 in Nord America, poi nel 1845 in una serra inglese e poco dopo su altre viti nei vigneti e sui muri delle case. Fu quindi probabilmente importata dal Nord America, arrivò in Germania nel 1850 e nel 1854 portò quasi al collasso la viticoltura europea, fino a quando non fu scoperto lo zolfo come antidoto...

I vitigni europei storici sono quindi generalmente esclusi dalla coltivazione sui muri e nei giardini privati, almeno se si desidera praticare un giardinaggio biologico e rinunciare allo zolfo. La scelta della varietà è l'unica prevenzione possibile e deve quindi essere considerata in anticipo!

L'oidio è una malattia fungina causata da spore trasportate dal vento. Colpisce le viti e le specie affini. Una vite vitale e robusta è in grado di combattere un'infezione causata da poche spore, proprio come un sistema immunitario sano è in grado di combattere un'ondata di raffreddori. Tuttavia, se nelle vicinanze è presente una vite gravemente malata e fortemente infetta che esercita una forte "pressione infettiva" attraverso la dispersione delle spore, anche le viti vitali vengono contagiate e non riescono a guarire dalla malattia. In questo caso, anche una distanza di 100 m può essere considerata critica. Ecco perché è così importante estirpare le viti fortemente infette per proteggere le altre!

FassadenGrün consiglia per le pareti le varietà "Birstaler Muskat" e "Muskat bleu". Le loro foglie sono piuttosto resistenti e solitamente impediscono la diffusione del fungo. Tuttavia, anche queste varietà possono occasionalmente essere colpite dall'oidio: sui grappoli giovani, ancora verdi, la malattia può "sfiorire" e manifestarsi sotto forma di muffa. Cosa fare in questo caso? I grappoli colpiti devono essere tagliati e smaltiti, anche per fermare la diffusione. In caso di dubbio, il raccolto è perso, ma le foglie mantengono la loro vitalità, la vite supera l'inverno e l'anno successivo produce nuovamente frutti sani.

Se la muffa si ripresenta, è necessario effettuare almeno una volta il trattamento con zolfo come descritto di seguito.

L'acqua è un antagonista naturale, ma debole, del fungo che si forma sulla superficie superiore delle foglie. La pioggia che gocciola danneggia meccanicamente il delicato micelio fungino e anche internamente l'assorbimento di acqua danneggia il fungo. Questo potrebbe spiegare perché le viti vicine alla casa, cioè sotto la grondaia e senza alcuna umidità delle foglie dovuta alla rugiada e alla pioggia, sono particolarmente colpite. Allo stesso tempo, ciò spiegherebbe anche l'effetto di misteriosi prodotti spray come il latte diluito: l'acqua contenuta nel prodotto spray provoca un certo danno al fungo...

L'unico vero antidoto in ambito privato è tuttavia l'irrorazione con zolfo in rete. Nel caso dei vitigni europei storici (vedi "Prevenzione"), l'irrorazione deve essere effettuata a scopo preventivo più volte all'anno, poiché le spore spesso svernano nei germogli. Purtroppo, però, lo zolfo distrugge praticamente tutti gli insetti presenti nella vite, compresi gli acari predatori utili, ecc. In ogni caso, è necessario seguire le istruzioni per l'uso del produttore, ad esempio quelle riportate sulle confezioni!