Questa malattia affligge le viti europee da secoli, soprattutto negli anni umidi e freddi. Si manifesta in particolare nei grappoli molto fitti, a seconda del vitigno. La muffa grigia non è bella da vedere e, se colpisce grandi quantità di uva, può anche diventare fastidiosa. Tuttavia, non è tossica e può essere considerata più simile alla muffa nobile che si forma sul formaggio e, in effetti, come "muffa nobile" porta anche alla produzione di vini di alta qualità. I vitigni a bacca sparsa sono raramente colpiti, perché dopo la pioggia l'acqua scorre rapidamente tra i grappoli e si asciuga. Le bacche colpite vengono lavate via dopo la vendemmia con un forte getto d'acqua o rimosse manualmente, mentre il resto del grappolo può essere consumato normalmente.
(lat.: Botrytis cinerea)
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