All'interno delle mura cittadine c'erano molte piantagioni, soprattutto di vite. Le piantagioni erano situate nei luoghi dove la luce e il calore raggiungevano i vicoli stretti, ovvero in luoghi come il mercato, il cimitero di Thomas, Nikolai e Pauliner, nei cortili e ai margini della città. A questo proposito, in questa pagina sono disponibili immagini storiche. Ma anche in tutti gli altri quartieri della città c'erano muri verdi! Si prega di prestare attenzione alle fontiindicate sotto molte immagini.
Si tratta di una zona molto piccola all'interno degli attuali confini cittadini, ovvero la città medievale originaria, che misura appena 800 m x 600 m (punto rosso al centro dello schizzo). Il centro di questa zona, e quindi anche dell'odierna città di Lipsia, è ancora una volta il mercato.
Sì, proprio nel mezzo della piazza del mercato, Lipsia aveva e ha tuttora una vite, sul lato nord, su un muro esposto a sud, della varietà "Silvaner". Oggi è sotto tutela naturalistica e viene curata dal "viticoltore del mercato". Un ristorante con lo stesso nome si trova all'interno delle mura retrostanti. La vite ha più di 100 anni, probabilmente (insieme a una seconda vite) è documentata già dal 1840, vedi foto. In passato aveva però un aspetto piuttosto piccolo e un po' misero. Era sempre d'intralcio, sia per un'insegna pubblicitaria soprastante che per la protezione solare del negozio che si trovava lì. A differenza di molte altre città, la vite è stata quindi mantenuta piccola. Ma anche intorno ad essa sono presenti molte piante, soprattutto viti...
Mercato, "Rotes Kolleg", Chiesa di San Nicola, Chiesa di San Tommaso, Chiesa di San Paolo, ecc.
Si tratta principalmente del "Nuovo Teatro" dal 1868 (l'attuale Opera) e della parete esterna del Paulinum fino al 1890 circa.
I pergolati di vite si trovavano qui, sull'ex Moritzdamm (oggi Schillerstraße) e sulle mura della Pleißenburg (oggi Neues Rathaus).
Qui c'erano pergolati di vite nella Schulstraße, presso la vecchia canonica di Skt. Thomas e l'adiacente "mercato dei vasai". Per quanto riguarda invece il margine settentrionale della vecchia Lipsia, non vi sono prove della presenza di vegetazione.
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