Coltivazione di clematidi in Sassonia

Signor Sachs, durante il periodo della DDR ha coltivato rose e pesche nel suo vivaio e nel 1993 è passato alle piante rampicanti. Dove vengono vendute le sue piante?

Signor Sachs: Siamo presenti nei vivai e nei mercati di piante, ma riforniamo anche grossisti e garden center. Il nostro sito web fornisce informazioni sulle date e sulla vendita online.

Da anni lavora anche a nuovi ibridi di clematide. Ce ne sono già migliaia, però: cosa la spinge a coltivarne altre?

Signor Sachs: Beh, sono membro della "Società Internazionale della Clematide" e ho girato mezzo mondo, mi sono guardato intorno e ho visto clematidi ovunque. Naturalmente l'argomento è affascinante e si pensa: in questa o quella direzione si potrebbe ancora fare qualcosa dal punto di vista della coltivazione! E poi ci si prova, perché c'è già l'ambizione in gioco. La svolta è arrivata al Bundesgartenschau 2005 di Monaco di Baviera con una delle ambite medaglie per le nostre nuove varietà, e altrettanto improvvisamente è arrivata la domanda. Dovevamo fornire migliaia di pezzi e abbiamo faticato a far fronte alla richiesta!

Come funziona in realtà la "coltivazione della clematide"? È possibile formulare degli obiettivi di coltivazione che lei persegue?

Signor Sachs: Il punto di partenza è sempre una varietà già esistente che si desidera coltivare, alla quale si rimuove il polline, trasformandola così in una "pianta madre". Con un pennello si applica poi il polline di una clematide estranea che deve essere incrociata ("varietà paterna").

Signora Tolksdorf: ... oppure si procede in modo meno mirato e si lascia fare alla natura, mettendo la pianta madre senza polline nelle vicinanze di altre clematidi, e da una di esse arriverà il polline, trasportato dal vento o dalle api...

Signor Sachs: ... Sì, anche nella vita reale a volte la paternità non è così chiara!

Signora Tolksdorf: E poi la pianta madre produce semi, che vengono seminati e molti germogliano. Dopo 2 anni, le piccole piantine vengono selezionate, poiché mostrano diversi comportamenti di crescita. Quelle deboli vengono scartate e finiscono nel compost, mentre tutte quelle robuste continuano a crescere. Alcune si rivelano poi soggette a malattie e anche queste vengono scartate. Un anno dopo, quelle rimaste producono i primi fiori, quindi si procede alla terza selezione, accompagnata dalla domanda: cosa sembra interessante e nuovo? C'è forse qualcosa che non si è mai visto prima negli ibridi di clematide? La clematide gialla definitiva, tanto agognata da tutti i coltivatori? Quindi, solo le piante speciali vengono curate ulteriormente, tutte le altre vengono compostate, anche quelle che, ad esempio, hanno solo 4 petali invece di 6 o 8 e quindi non hanno un aspetto pieno e rotondo...

Signor Sachs: Una volta abbiamo tenuto una pianta solo perché lo voleva mia nipote, e le abbiamo persino dato un nome. Beh, a volte ci sono anche piante inutili, allora finiscono tutte nel compost e il lavoro è stato inutile... Infine, le clematidi selezionate vengono osservate per anni: il colore dei fiori rimane costante o cambia? Questo sarebbe un criterio di esclusione. Le piante sono soggette all'oidio? Per noi è importante che le nuove varietà siano adatte alla coltivazione in vaso, che i fiori si formino all'altezza del bastone e non su germogli lunghi un metro e mezzo ben al di sopra del traliccio. E solo dopo 10 anni, quando la ricchezza e la durata della fioritura sono state testate, il coltivatore dovrebbe presentare al pubblico una nuova varietà e registrarla in Inghilterra.

Sembra un lavoro impegnativo che non lascia molto tempo libero. Può confermarlo?

Signor Sachs: È vero, in realtà non abbiamo mai molto tempo nel vivaio. Per questo motivo il lavoro di coltivazione viene svolto parallelamente. Ma è sempre emozionante quando nascono nuove varietà belle.

Qui in Sassonia il clima è rigido, cosa ne pensano le clematidi?

Signora Tolksdorf: Naturalmente le clematidi crescono meglio nel clima mite della costa, cioè sul Mar Baltico tedesco o in Estonia, piuttosto che qui. Ma la Sassonia presenta anche dei vantaggi per la coltivazione: le piante che superano la selezione locale hanno imparato a conoscere l'inverno. Sono robuste e resistenti!

Chi altro oltre a voi coltiva nuove clematidi in Germania?

Signor Sachs: Qui siamo praticamente gli unici, insieme alla ditta Westphal. In Inghilterra, Estonia e Olanda c'è molta più attività.

È noto che le rose e le viti vengono spesso vendute nei garden center con nomi di fantasia. Si chiamano allora "rosa paradisiaca", "uva da tavola gialla" o simili, per nascondere la loro origine. È possibile anche per le vostre clematidi? È possibile che un cliente acquisti una clematide Sachs senza conoscere il vero nome della varietà?

Signor Sachs: Sì, è possibile, se non viene acquistata da noi. Siamo quindi ancora più felici quando i rivenditori indicano anche il nome della varietà e la provenienza delle varietà da noi coltivate!

Voi non coltivate solo le vostre varietà, ma anche molte clematidi e piante rampicanti famose. Come gestite il terriccio, visto che la torba è così rara e il suo sfruttamento è ecologicamente discutibile?

Signor Sachs: Questo non ci riguarda, perché produciamo il nostro terriccio con compost e il minor quantitativo possibile di torba! Il terriccio viene vaporizzato, ovvero riscaldato, qui nella nostra azienda agricola per uccidere i semi delle erbacce: è un ciclo.

Come scelgono le clematidi i vostri clienti?

Signora Tolksdorf: In modi completamente diversi. Molti chiedono consiglio, alcuni vedono un determinato fiore e vogliono quella pianta. Altri cercano la pianta perfetta: grande, multicolore, ricca di fiori, sempre in fiore, in ottima salute e sempreverde... ovviamente è un'illusione. Alcuni non vogliono occuparsi dei gruppi di potatura, quindi consigliamo le nostre clematidi perenni di facile manutenzione.

Si sta creando una nuova tendenza?

Signor Sachs: Sì, oltre agli ibridi di clematide, le varietà a fiore piccolo stanno diventando sempre più popolari. Questo vale anche per le facciate soleggiate e calde, dove gli ibridi a fiore grande hanno poche possibilità. Le clematidi perenni, invece, sono ideali come accompagnamento per le rose rampicanti che si spogliano nella parte inferiore!

Signor Sachs, uno sguardo al futuro: lei ha 77 anni, come proseguirà l'attività?

Signor Sachs: Il mercato per i piccoli vivai è difficile e non migliora. Ma noi rimaniamo un'azienda a conduzione familiare: il passaggio di consegne è avvenuto e ora sono in "pensione attiva"!

FassadenGrün le augura ogni bene e la ringrazia per l'intervista!