Taille mi-longue de la vigne
La taille mi-longue avec une baguette à 3 ou 7 yeux peut être faite sur les pieds de vigne en gobelet, mais aussi sur des vignes en cordon. Elle permet d'avoir du bois fructifère dense. Les baguettes assurent un bon rendement, notamment pour les pieds jeunes et pour les vieux cépages aux yeux à faible rendement. Cette technique est aussi appliquée en conjonction avec une taille courte ou longue pour d'autres bras. Pour les toute premières années, regardez la partie formation de la 1ère à la 3ème année.
Les graphiques montrent une taille sur plusieurs années au niveau de l'un des bras de la charpente. Il y a d'autres bras sur la charpente à distance de 30 à 60 cm sur la charpente déjà construite (image 00). Le nouveau bras est développé au fil du temps comme représenté sur les schémas. De même, lorsque le pied aura pris de l'âge, il est possible de développer de nouveaux bras à partir de pampres partant du tronc.
La taille à baguette mi-longue se fait en trois temps, la pré taille, la taille du bois fructifère et le pliage/liage. Ces opérations peuvent être faites eu même moment ou en décalage de plusieurs semaines. Pour une vigne palissée sur la façade, respectez l'ordre suivant: coupez les sarments grossièrement pour dégager le pied, puis faites une taille fine en regardant bien le nombre d'yeux à laisser sur chaque sarment (10 à 20 yeux par mètre carré de mur).
Les graphiques de gauche montrent les sarments comme ils se présentent après la chute des feuilles, et après la première taille grossière. Une taille d'été a lieu, sinon les sarments seraient beaucoup plus longs. Chaque tige a porté d'une à deux grappes sur l'été. L'image centrale montre le taille dans le bois fructifère, et les images de droite le résultat de la taille.
