Éclaircir la vigne

Un tronc ancien et noueux peut très bien être sain. Les branches sont toujours conduites proches du mur, le feuillage peut être jusqu'au ras du sol (image 01).

Sur l'image 02 la vigne abandonnée est malade, ses feuilles s'étioles et il y a beaucoup de bois mort.

Cette question se pose si le pied est atteint par l'oïdium. Les pros pourront déterminer si le pied est atteint en observant les baies restées sur le pied en hiver: elles sont fendues et les pépins sont visibles. Une coloration violette sur le bois de l'année précédente est indicatrice de l'oïdium, le bois de sain devrait être brun clair.

L'oïdium peut atteindre même les pieds sains, robustes et résistants aux maladies cryptogamiques, surtout si la taille a été négligée. Si le pied est sain c'est toujours préférable de le garder plutôt que d'en planter un nouveau.

Mais si les indices d'une atteinte par l'oïdium, comme sur l'image 02 sont visibles, il vaut mieux supprimer le pied.

Si le pied de vigne est gardé il faudra procéder à l'éclaircissage. D'abord la charpente est dégagée en raccourcissant les bras épais, ou même supprimés selon le principe de la taille en gobelet. Les sarments plus fins restants sont supprimés ensuite. Il ne devrait rester que quelques tiges bien boisées de l'année précédente, de couleur brun ou brun-rouge - écartés de 15 à 60 cm du tronc. Les nouvelles sorties fructifères vont être développés à partir de ces sarments. Les sarments vers le bas seront taillés court et mi-longs, ceux du haut longs.

Si vous ne trouvez pas les sarments de l'année précédente, les sarments sortiront des "yeux dormants" comme lorsque la vigne est renouvelée.

Les sarments isolés sont travaillés selon la forme choisie, avant d'être attachés. Les sorties fructifères sont taillés chaque année en fonction de la forme choisie.