Les guêpes peuvent devenir un problème certaines années à certains endroits. Si on en croit les écologistes, les guêpes sont surtout à la recherche d'eau les jours de chaleur. Mais beaucoup d'entre elles aiment le sucre: attirées par l'odeur, elles grignotent la peau des baies. Une fois la baie ouverte c'est buffet à volonté et les abeilles du voisin viennent boire un verre de jus de raisin – ou, si la fermentation a commencé, un verre de vin, au risque de ne plus pouvoir rentrer au bercail…
Un filet peut aider contre les guêpes, par exemple la gaze d'un filet anti-mouches, par exemple pour protéger le pied entier ou juste les grappes. Evitez les pièges à guêpe – même si dans la gastronomie en plein air c'est le seul moyen de maîtriser la situation, ces espèces sont importantes pour l'écosystème!
Une autre « astuce de grand-mère » : enfiler des brins de romarin dans les grappes de raisin. Les guêpes n'aiment pas du tout l'odeur des huiles essentielles ! Les géraniums odorants (Pelargonium crispum) placés à proximité peuvent également aider à éloigner pratiquement tous les insectes.
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