Epuisement du pied

Le bon Dieu (ou les genes) de la vigne lui font mettre toute son énergie dans sa progéniture avant de penser à sa propre survie. Si elle porte trop de baies, elles seront toutes relativement sucrées et mûres pour attirer les oiseaux et les semer aux quatre vents. Mais le pied de vigne n'aura éventuellement plus assez de sucres stockés pour se protéger du gel. Ce problème peut être identifié par l'absence de lignification des jeunes tiges, dans ce cas il faudra laisser moins de grappes sur le pied la prochaine fois et éventuellement récolter plus tôt. Les baies seront ainsi plus sucrées, et le pied aura plus d'énergie pendant l'hiver. Tout le monde en profite!