Exigences / sources fiables

Sols profonds et chauds devant des murs sud et ouest. En zone urbaine où sont cultivés des genévriers, la rouille grillagée du poirier peut apparaitre. Ce champignon utiliser le genévrier comme hôte intermédiaire. Il limite la capacité d'assimilation des feuilles atteintes, mais ne colonise pas les fruits. Vous pouvez trouver des poiriers dans les pépinières et jardineries locales ou en ligne.

Caractéritiques et taille d'entretien

Fruitier formable. Les poiriers ne sont pas autoféconds, la présence de sortes fécondables à la floraison simultanée et à moins de 200 mètres est importante. Des informations sur les sortes qui peuvent se polliniser entre-elles peuvent être trouvées en ligne. Cette thématique est encore plus importante dans les régions et zones qui ne sont pratiquent traditionnellement l'arboriculture fruitière. Il faudra aussi considérer qu'un arbre palissé contre une façade ou un mur fleurira plus tôt qu'un abre planté en plein champ lorsque les périodes de floraison sont planifiées. Pour réduire le risque d'incompatibilité il est préférable de planter plusieurs sortes différentes.

La taille des poiriers est différente selon les sortes. Des informations relativement accessibles sont disponibles dans des guides spécialisés ou même en ligne, et décrivent très précisément sur quel bois chaque sorte porte les fruits et où il faudra tailler.

Il faudra faire attention lors de l'achat de la plante que celle-ci soit greffée correctement. Certaines plantes sont vendues avec une double greffe pour permettre aux fleurs d'une même plante de se polliniser entre-elles.

Treillages sur la façade

Voir en bas de page le tableau des formes adaptées pour les systèmes de câble. Les systèmes en version lourde ou massive sont à préférer pour l'écart au mur plus grand, les versions moyenne et simple peuvent être envisagées. Les treillages en bois sont aussi possibles. Pour une culture en rang, choisissez le système 0050.

Les poiriers sont relativement faciles à former en attachant les branches sur des supports pour les guider, que ce soit sur plusieurs étages horizontaux, en forme d'"U" vertical ou encore en palmettes. Pour rendre l'entretien et la formation plus simple, la formation est passée à partir de 1950 des formes strictes en palmette à une forme en éventail plus naturelle. Mais depuis 2000, les pépinières proposent des arbres déjà formés, ce qui conduit à une renaissance des formes plus strictes. Les axes du système de câbles doivent alors être adaptées à celle de l'abre pré-cultivé et formé. Les formes en éventail naturelles sont plus simples à développer et entretenir

Les poires ont besoin d'un support, comme décrit sur la page générale dédiée aux abres fruitiers en espalier, avec environ 35 à 40 cm entre les axes principaux. Il faudra éventuellement modifier l'agencement des axes pour les systèmes de câbles dont les mailles sont de forme carrée.