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Kiwi

Les kiwis sont des fruits excellents pour la santé. Dans les régions viticoles, ils sont cultivés en espalier. Depuis les années 1970 on voit des kiwis colonisant d'anciens treillages autrefois porteurs de vigne. Les kiwis ont besoin de beaucoup d'espace avec leur croissance explosive et doivent être taillés plusieurs fois par été. Ces plantes peuvent ainsi facilement habiller des pergolas, c'est la forme qu'ils prennent dans l'horticulture. Ils sont très intéressant pour former des murs de végétation hauts, pour habiller de allées couvertes etc. Pour les régions au climat plus frais des sortes voisines comme le mini-kiwi peuvent être choisies, tout comme le kiwi de Sibérie.

("Kiwitier", "kiwi", en latin.: Actinidia chinensis / deliciosa)

Kiwis

Besoins / Fournisseurs

La culture en extérieur (sur pergola ou autre) avec un rendement régulier n'est possible que dans les régions ou la viticulture serait également possible. Palissé contre un mur ou une façade, ou cultivé sous serre, le kiwi peut aussi être cultivé dans les régions plus froides. L'emplacement doit être ensoleillé, chaud et à l'abri du vent. Les murs nord sont à éviter. Sol peu calcaire, frais à humide, c'est à dire une terre de jardin légèrement acide et humifère, sans stagnations d'eau. Arroser abondamment en cas d'emplacement sec. Vous trouverez des kiwis dans votre jardinerie locale ou dans la vente en ligne.

Caractéristiques et taille

Plante grimpante aux tiges volubiles; ses fruits ont une teneur très élevée en vitamine C. Originaire de Chine et répandue en Europe aux alentours de 1950, les kiwis sont aujourd'hui cultivés dans le sud de l'Europe. Le kiwi est considéré comme une plante formable, dans l'horticulture il est taillé en cordon vertical à coursons. Croissance rapide des rameaux, la plante atteint une hauteur de 20 mètres ou plus. Développement très précoce des tiges (attention aux gelées tardives!), les jeunes pousses sont de couleur rouge rouille et couvertes de poils. Le feuillage est très sain si l'emplacement de la plante est adéquat. Les fleurs sont blanches (jaunâtres) et la floraison a lieu à la fin du mois de mai. Plusieurs tailles seront nécessaires pendant l'été si la plante est cultivée sur un espalier mural! Laissez les fruits sur la plante le plus longtemps possible, juste avant les premières gelées, pour avoir la meilleure maturité et acidité. Les fruits peuvent être stockés longtemps et rematurées au frigo. La sorte "Hayworth" ("Hayward") est la plus connue. L'espèce est généralement dioïque, c'est à dire que les fruits n'apparaissent qu'en présence de plantes mâles et de plantes femelles. La plante mâle peut être cultivé en petit buisson à proximité des plantes femelles palissées sur espalier. La sorte "Jenny" est monoïque, ses fruits sont plus petits. La vigueur exceptionnelle du kiwi peut provoquer des dégâts aux bâtiments et structures proches lorsque la croissance de la plante n'es pas maîtrisée. La plante ressemble au Bourreau des arbresbourreau des arbres, celastrus orbiculatus, dans son apparence et dans son habitus, les feuilles d'actinidia chinensis sont plus grandes.

Treillages pour la façade

Voir en bas de page pour consulter le tableau des systèmes de câbles adaptés. Le tronc est à conduire comme on le ferait pour un pied de vigne. Choisir un système de version moyenne, ou pour plus de stabilité un système en version lourde / massive

Le tronc du kiwi doit être conduit parallèlement au câble de support, selon la méthode décrite en détail sur la page de la glycine. Pour habiller une pergola, placez les câbles de support à distance de 40 - 50 cm de distance les uns des autres, en liant une branche sur un câble sur deux seulement; les câbles intermédiaires portant le tapis végétal. Si le kiwi est palissé contre la façade, placez les axes à 35 - 40 cm de distance. Les axes de câbles doivent être placés comme c'est décrit sur la page arbres formables. Paratonnerres, tuyaux de descente et gouttières doivent être écartés d'au moins 1.5 mètres d'écart de la plante, que ce soit à la verticale ou à l'horizontale, pour éviter que les rameaux n'accrochent et ne s'enroulent autour de ces éléments.

Systèmes de câbles adaptés

Veuillez appuyer sur l'image pour voir le tableau des formes adaptées à cette plante parmi les treillages de support.

Végétalisation avec des kiwis

Vous pouvez voir dans cette galerie des exemples de kiwis en espalier palissés contre la façade, sur des tonnelles ou autres, ainsi que des photos des fleurs.

Kiwis arrivant à maturité, sur une pergola à Brème
Kiwi avec des câbles horizontaux sous un abri
Grandes actinidia colonisant des allées couvertes
Végétalisation de mur avec un kiwi
Il est très difficile de maîtriser un kiwi; comme le montrent les longs rameaux pointant vers le mur.
Ce kiwi sur un socle de bâtiment est maintenu en forme par une taille stricte.
Le kiwi ne couvre qu'une petite partie du mur.
Fronton habillé par un kiwi
Deux kiwis palissés contre un garage
Deux kiwis à forme bien définie, taille stricte
Deux kiwis strictement taillés avec un système de câbles de la version moyenne "Classic" sur un carport
Les kiwis assurent la présence de verdure sur la façade très tôt au printemps!
Végétalisation de bâtiment avec un kiwi massif pendant la floraison
Kiwi tard en été, plusieurs fruits visibles sous le feuillage.
Voilà à quoi ressemble un kiwi qui n'a pas été taillé la première année de son développement!
Kiwi en espalier en hiver: on voit bien que la croissance de cette plante est très difficile à maîtriser!
Fleur mâle du kiwi
Fleur femelle du kiwi

Systèems de câble pour le kiwi

Appuyez sur les graphiques pour voir le détail de chaque système de câbles!

= adapté = peu adapté = inadapté