Palissage

Le palissage sur espalier est utilisé dans la viticulture et dans l’arboriculture et a fait ses preuves des millions de fois, vous pouvez également réaliser une telle installation dans un jardin privé. Un palissage avec des câbles en acier inoxydables tendus est particulièrement pratique pour les framboisiers, mûriers, la vigne ainsi que pour les arbres fruitiers. Vous pourrez voir ici les différentes possibilités, du plus simple palissage en fil de fer jusqu’aux pergolas les plus complexes. Nous proposons deux systèmes de câbles en kit 0050 pour réaliser votre propre installation.

Fixation avec des poteaux

Espalier avec des stèles de pierre dans un jardin privé

Dimensions

Dans les coteaux, les rangées de vigne dépassent souvent les 50 mètres de longueur. L'espalier, soumis à la force du vent, se relâche et s’affaisse, ce qui constitue en principe un défaut plus esthétique que fonctionnel. Dans les installations « industrielles » de l’arboriculture, les fils de fer sont laissés en l’état puis retendus au bout de quelques années. Dans un cadre privé, les rangs  sont souvent plus courts avec seulement deux à trois piquets : FassadenGrün a conçu le système 0050 pour les rangées d'espalie

Fil simple ou fils doubles

Au moins deux fils parallèles sont tendus dans chaque rangées dans la viticutlure, un fil porteur et au moins un fil releveur. Des systèmes d’écarteurs astucieux sont parfois utilisés pour faciliter le relevage de la vigne, qui n’a alors pas besoin d’être attachée. Pour une petite rangée de vigne courte, il n'est pas forcément utile d'installer deux fils.

Plantes grimpantes

On peut palisser la vigne tout comme les arbres arbres fruitiers. On utilisera alors du simple fil de fer plutôt que des câbles inox, et quatre ou plus étages de fils de fer. Les fils d’amarre en biais peuvent eux-même servir de support pour d’autres grimpantes, des anuelles par exemple.

Espalier de vigne dans un petit coteau
Espalier de vigne comme dans la viticulture, coteau à Taucha / Sachsen
Câbles inox au lieu de fil de fer : un choix qui fait ses preuves, notamment pour une petite installation dans un jardin privé.
Câbles d’acier inox et accessoires
Structure simple

La structure la plus simple du palissage. Des piquets en bois de robinier, résistants au pourrissement et dotés d'une pointe en métal sont enterrées ou enfoncées dans le sol, où ils resteront de 15 à 20 ans. Les fils porteurs ne sont pas tendus au maximum puisque qu'il n'y a pas de fils d'amarre: une charge latérale importante risque de déplacer les piquets. Les piquest peuvent être placés avec un léger angle vers l'extérieur; ou des amarres peuvent être utilisées.

Espalier pour framboises

Exemple de deux rangées de framboisiers palissées sur une structure très simple, sans amarre pour en augmenter la stabilité : les fils de fer ne sont pas tendus au maximum pour éviter de tirer sur les piquets. Trois méthodes sont possibles pour renforcer la solidité d’une telle structure :

- Amarre

- Jambe de force

- Barre transversale

 

Pointe de piquet en métal

L'utilisation d'une pointe métallique sur le pied du piquet permet d’utiliser du bois moins résistant et d’augmenter la durée de vie du piquet.

Alignement de piquets à l’aide d’un niveau à bulles

Les piquets sont alignés à la même hauteur depuis le piquet central. Une fois à la même hauteur,  les fils de fer y sont fixés à l'aide de crampillons.

Utilisation d’un marteau à piquet

Piquet en robinier enfoncé à l’aide d’un marteau à piquet. Cet outil est disponible dans les magasins spécialisés dans la viticulture et l’arboriculture. Après deux ou trois coups, vérifiez l'alignement du piquet et l'angle avec un niveau à bulles.

Point de vissage des poteaux

Pour renforcer la structure avec une jambe de force, biseautez la jambe au bon angle avant de la visser au piquets de tête. Dans ce vignoble, des vis en acier galvanisé ont été utilisés. le bois de robinier est relativement aggressif: la coloration du bois est preuve d'un début de corrosion des vis.

Consolidation avec une amarre

Fils tendus avec amarre

Les piquets de tête sont très légèrement inclinés vers l’extérieur du rang. Il y a plusieurs possibilités pour les amarrer. Dans la viticulture, les fils d'amarre sont parfois attachés à des rochers enterrés en bout de rang. Les fils sont tendus à 2/3 de la hauteur totale des piquets pour éviter que ceux-ci ne se déforment.

 

Palissage à fil double

Piquet de tête avec fil d’amarre et deux fils releveurs

Piquets de tête inclinés

Piquets de tête en bois de robinier dans un vignoble en hiver, amarre presque à la verticale.

Fil d'amarre tendu en biais

Si les piquets de tête sont inclinés, les fils d’amarre peuvent être tendus pratiquement à la verticale. Cette structure de palissage est utilisée le plus souvent dans les vignobles pour maximiser la solidité du palissage ainsi que la longueur utile pour les plantes.

Tendeur et amarre

Le tendeur œil-crochet est accroché directement dans le piquet d’ancrage.

Amarre horizontale dans un mur

Cas particulier : amarre horizontale. Les pitons nécessaires doivent être collés dans le mur avec du mortier composite après avoir fraisé un cône dans le paroi. La force de maintien d'une simple cheville à expansion en plastique serait insuffisante.

Piquet d’ancrage

FassadenGrün recommande le pieu d'ancrage sol pour amarrer la rangée. Il est vissé dans le sol comme une vis, et peut supporter des charges de plusieurs centaines de kilos.

Vis dans un piquet en bois

Le système 0050 est également intéressant quand le voisin ne veut pas voir de trou dans son mur. Ces piquets sont traités avec du vernis sombre, munis d'une pointe en métal et d'un bonnet galvanisé. Le palissage a été amarré avec un câble horizontal fixé dans un mur (voir photo plus bas).

Consolidation avec jambe de force

Piquets de tête consolidés avec une jambe de force

Il est possible d'installer une jambe de force à la place des solutions décrites plus haut. La jambe de force, également en bois de robinier, est enterrée et posée sur une dalle solide, un rocher ou une brique. La terre est préalablement tassée sous la dalle. Les piquets sont légèrement inclinés vers l'extérieur lors du montage, ils se redresseront lorsque les fils seront tendus.

Rangée de mûres

Palissage pour mûriers avec deux fils releveurs attachés avec des crampillons, deux piquets de tête et un piquet de rang.

Renforts

Piquets de tête en béton armé dans un vignoble à Meißen / Sachsen. Les jambes de force sont fichées dans des onglets.

Pointe de piquet en métal

Piquet imprégné sous pression en autoclave, munis d'une pointe en métal. Utilisez de préférence des pointes de plus de 900 mm.

Consolidation avec une barre transversale

Palissage avec une barre transversale entre les piquets

Bien avant l’utilisation de fils de fer dans les vignobles, les piquets étaient stabilisés en les reliant avec des barres transversales en bois. Cette structure est particulièrement intéressante pour l'installation d'un petite palissage dans le jardin privé.

Barre transversale avec aisseliers

La structure peut être consolidée avec des aisseliers comme montré sur le schéma.

Schéma de pergola

En installant un râteau sur la barre transversale, le palissage devient une pergola.

Alternatives pour tendre le palissage

Câbles verticaux

Dans certains cas il peut être judicieux de tendre des câbles verticaux, notamment pour les plantes grimpantes volubiles, puisqu’elles adorent s'enrouler autour de supports verticaux. Le plus simple est de monter les câbles en perçant la barre transversale et de fixer les câbles avec un arrêt-butoir.

Palissage pour houblon

Houblon sur des câbles d'acier inox tendus à la verticale.

Haricot en fleur

Le haricot a besoin d’un support vertical pour pousser.

Câbles en éventail

Les câbles peuvent aussi être tendus en gobelet.

Filetage pour plantes grimpantes

Câbles horizontaux et câbles en gobelet

Câbles en éventails croisés

Les câbles de deux éventails se croisent ici, créant un filetage au maillage très dense. Un pieu d'amarre est enterré au centre, des pitons WH 06060 vissés dans le bois (leur alternative économique : des crampillons KN 04055). Un câble peut être tendu à travers plusieurs pitons (3 ou 4) pour réuire le nombre de serre-câbles nécessaire.

Fils de fer en éventail

Pour tendre ces câbles, les œillets à rondelle WH 06061 ont été utilisés.

Fils de fer tendus sur un cadre en bois

Éventails croisés avec des câbles d'acier inox. Contrairement au fil de fer qui est difficile à tendre après avoir été plié, un câble inox est plus malléables et peut être tendu même s'il passe à travers plusieurs oeillets.

Ancrage à l’aide d’un boulon à œillet

Pour les œillets sur lesquels la charge sera importante, nous recommandons d’utiliser le boulon à œillet WM 08080.

Autres détails techniques

Piquets de rang

Piquets de rang: Si la longueur de la rangée est supérieure à 4 ou 5 mètres, il est nécessaire d’utiliser des piquets supplémentaires. Dans un vignoble, les rangées peuvent ainsi atteindre une longueur supérieure à 80 ou à 100 mètres.

Piquet de rang et fil de fer

Câbles inox tirés entre des piquets et fixés avec un serre-câble.

Support en fil de fer

En utilisant deux fils de fer au lieu d’un seul, on pourra coincer les sarments des plantes grimpantes sans avoir à les attacher. Les fils sont tendus un par un, en commençant par le fil le plus haut.

Piquet en acier pour palissage

Dans la viticulture, des piquets en métal dotés d'une couche de zinc épaisse sont parfois utilisés (aluminium, qualité « Crapal »), ici un piquet de rang.

Piquets hauts dans un espalier

Des systèmes conformes au 8050 sont particulièrement exposés au vent quand la masse foliaire est pleinement développée. Il est préférable de les enfoncer au maximum, de réduire la hauteur des piquets et de ne pas trop tendre les fils. Une autre possibilité est l’installation de deux amarres au bout de chaque rangée.

Tendeur

FassadenGrün vend et recommande ce Tendeur pour fils de fer GS-Nirosta, qui peut être mis en place même après le montage des fils et permet de tendre le fil de fer ultérieurement avec une clé plate sans devoir le couper (utilisation pour des câbles de 3 mm possible sous certaines conditions).