À l'intérieur des remparts, on trouvait toutes sortes de végétation, principalement des vignes. On plantait des végétaux là où la lumière et la chaleur parvenaient à l'extérieur des ruelles étroites, c'est-à-dire sur des places telles que le Markt, les cimetières Thomas, Nikolai et Pauliner, dans les cours ainsi qu'aux abords de la ville. Vous trouverez ici, sur cette page, des vues historiques. Mais il y avait aussi des murs végétaux dans tous les autres quartiers de la ville ! Veuillez consulter les référencesindiquées sous de nombreuses photos.
Il s'agit d'une toute petite zone située à l'intérieur des limites actuelles de la ville ; il s'agit en fait de la ville médiévale d'origine, qui ne mesure qu'environ 800 m sur 600 m (point rouge au centre du croquis). Le centre de cette zone, et donc aussi de la ville actuelle de Leipzig, est la place du marché.
Oui, en plein cœur de la place du marché, Leipzig avait et a toujours une vigne, située du côté nord, adossée à un mur sud ensoleillé, de la variété « Silvaner ». Aujourd’hui, elle est classée monument historique et entretenue par le « Marktwinzer ». Un restaurant du même nom se trouve dans les murs situés juste derrière. La vigne a plus de 100 ans ; on peut même supposer (avec une deuxième vigne) qu’elle existe depuis 1840, comme le montre la photo. Mais autrefois, elle avait plutôt l’air petite et un peu pitoyable. Il gênait toujours le passage, soit à cause d’une enseigne publicitaire située au-dessus, soit à cause de la protection solaire du commerce qui s’y trouvait à l’époque. Contrairement à ce qui se passe dans de nombreuses villes, la vigne a donc été maintenue petite. Mais on constate également de nombreuses plantations végétales tout autour, notamment de vignes...
La place du marché, le « Rotes Kolleg », l'église Saint-Nicolas, l'église Saint-Thomas, l'église Saint-Paul, etc.
Il s'agit ici principalement du « Nouveau Théâtre » à partir de 1868 (l'Opéra actuel) et du mur extérieur du Paulinum jusqu'aux environs de 1890.
Il y avait des treilles à vin ici, sur l'ancien Moritzdamm (aujourd'hui Schillerstraße) et le long des murs de la Pleißenburg (aujourd'hui Neues Rathaus).
On trouvait ici des treillis de vigne dans la Schulstraße, près de l'ancien presbytère de Saint-Thomas et du « Töpfermarkt » adjacent. En revanche, on ne trouve aucune trace de végétalisation sur la périphérie nord de l'ancien Leipzig.
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