1. år med vinplanter

I det første år skal vinstokken udvikle en kraftig, lang og godt træagtig skud til den fremtidige stamme (billede 01). Denne skal vokse direkte ud fra podestedet (fortykkelse) eller lige over det. Hvis der vokser flere skud, skal de brydes af.

Hvis du har plantet en containerplante, der allerede havde en træagtig stamme med flere knopper eller grønne skud over podestedet, bruges det nederste af disse skud, de andre brydes af, og den øverste del af stammen skæres væk.

Det lille hovedskud bindes til plantestagen, f.eks. medelastisk snor. Nogle gange bærer den allerede en drue, som dog bedst fjernes. Skud, der eventuelt vokser ud af bladhjørnerne, bliver siddende. Hvis man river dem ud direkte ved bladhjørnet på det grønne hovedskud, kan det beskadige den vigtige knop, der udvikler sig der (billede 02), eller føre til for tidlig udspiring.

Det er en god idé at dække plantehullet med ca. 5-8 cm græsafklip, blade eller halm og regelmæssigt fornye dette muldlag for at forhindre udtørring og holde energikrævende "ukrudt" væk . Der bør ikke være bevoksning med græs, blomster osv. i det første år.

I vinmarken skal vinstokke efter plantningen kun klare sig med regnvand. Vinproducenterne siger, at vinstokken skal "sulte sig højt". På den måde stimuleres rødderne til at vokse dybt ned i jorden på jagt efter vand – op til 30 meter. Dette fremmer aromaudviklingen, men ikke frugtstørrelsen, og derfor behandles spisedruer anderledes, dvs. de vandes ekstra. I det første år er det tilstrækkeligt at vande hver 2.-3. uge, i tørre perioder oftere. Vinplanter, der står under tagudhæng eller lignende og næsten ikke får regn, kræver særlig opmærksomhed.

I normale havejordtyper, fra humus-sandede til lerede, gødes vinranker ikke efter plantningen. Ellers vokser vinstokkene for kraftigt og bliver modtagelige for svampesygdomme.

Skuddet skal – afhængigt af sorten – "modnes" til en gyldenbrun, brunrød eller gråbrun farve. Allerede i sensommeren kan man se, hvordan denne træagtige forvandling skrider frem fra bunden. Til sidst skal skuddet være mindst blyanttykt, og det når normalt en længde på 2-4 meter (billede 03). Ved opbindingsformer, der ikke kræver en lang stamme, kan skuddet allerede i slutningen af august beskæres til ca. 1,5 m for at fremme modningen af træet og de nederste knopper (sommerbeskæring – billede 04). Ved højopbinding undlades sommerbeskæringen.

Om sommeren vokser hovedskuddet ca. 2-3 cm om dagen. Det resulterer i en slapt hængende, krum skudspids (billede 05). Dette indikerer, at vinstokken har det godt og vokser kraftigt. Er skudspidsen derimod sammenpresset og ikke særlig udfoldet (billede 06), stagnerer vinstokken. Her er det nødvendigt at gribe ind. Er jorden tilstrækkeligt fugtig, og får vinstokken lys og varme? Står der andre planter i nærheden, som vinstokken lider under deres "rodtryk"? Dette er oftest årsagen til stagnerende vækst. I så fald skal de andre planter ryddes, eller vinstokken skal flyttes.

Det giver ingen mening at fortsætte med at dyrke en vinranke med en svag hovedskud! Så hvis der trods optimale forhold kun er vokset en kort skud frem til efteråret, som ikke er mindst så tyk som en blyant, beskæres vinstokken til 2 øjne (billede 07). Derefter skal den gennemgå det første år igen og danne en kraftig hovedskud.