Fassadengruen
DeutschEnglischFranzösischDänischItalienischNiederländischTschechischSlowakisch

Udbyttet fra væghaven

Grønne facader giver udbytte! Det var vores forfædres tese, som praktiserede væghavebrug på en meget praktisk måde, som beskrevet under "Middelalderen". Det handler om vin og espalierfrugt, mere om det på disse sider.

Spalierpære ved et træhus
Spalierpære på et træhus

Den kongelige disciplin inden for facadebegrønning...

Har du kun en lille grund, men vil alligevel gerne høste frugt? Eller er du fristet af at dyrke en særlig velsmagende sort, som du kendte fra din bedstefars have, men aldrig har set i handlen? I begge tilfælde er espalierfrugt en god løsning, enten ved huset eller ved en mur. Her finder du en første orientering.

Men for en sikkerheds skyld skal det siges her, ved indgangen til hjemmesiden: Vægfrugt er den kongelige disciplin inden for facadebegrønning og kræver den største indsats!

Billedgalleri

Her finder du forskellige eksempler på espalierfrugt på vægge. Klik på billederne!

"Blauer Trollinger" er en ældgammel og meget krævende spisedrue til væghaven."Palatina" er en ny, svampetolerant og dermed mere plejevenlig druesort fra Ungarn."Roter Gutedel" er en gammel druesort, der kræver ekstra pleje.Spalierbirnen var ofte en vigtig del af adelige frugtplantager.Spalieræbler manglede heller ikke i nogen barokke væghave.Kvæder er en specialitet i sortimentet af træfrugter.Ferskner i væghaven er følsomme, de har brug for meget varme og vand.Abrikoser (mariller) på espalier skal beskyttes mod for tidlig blomstring, ellers fryser frugterne ihjel.Kirsebær er også velegnede som vægfrugter, især surkirsebær til mindre solrige vægge, da søde kirsebær vokser for spredt.Brombær bliver særligt søde i bærhaven ved huset på grund af den lagrede varme!Ægte kiwier er meget robuste og giver et stort udbytte, men de skal beskæres flere gange og meget kraftigt, ellers vokser de bogstaveligt talt "over hovedet" på en!Små kiwier med frugter, der ligner stikkelsbær, er en interessant legeting.I mildere egne af Tyskland trives selv figner som klatreplanter!Ikke alt, hvad der er spiseligt, behøver at være en delikatesse: Akebiefrugter