Fra 1850 gik det ned ad bakke for vinproduktionen i Europa, som trak sig tilbage til nogle få områder med gunstige klimatiske forhold. Årsagen var vinlus og nye svampesygdomme, der spredte sig til espalier. Således blev druevin fortrængt af bladplanter og prydplanter i beplantningen af bygninger...
I anden halvdel af det 19. århundrede blev bygninger pyntet med grønne dekorationer, når kejseren eller kongen kom på besøg. Dette var baseret på den gamle tradition om ikke at smide noget væk, men i stedet bruge alt, også afskårne stykker af stedsegrønne planter (vedbend, buksbom, kristtorn). Skuddene blev flettet til guirlander og fastgjort til facaderne, fordi de læderagtige, voksede blade holdt sig længe. Men da der var så mange nye klatreplanter til rådighed, forsøgte man mange steder at erstatte disse grønne guirlander med permanente beplantninger på klatretråde. I tråd med en trend fra England fik landhuse og villaer ofte også grønne træspalier, ikke på grund af udbyttet, men som pynt. Siden da har roser og klematis været uundværlige! Nogle gange blev sådanne dekorative spalier også monteret uden beplantning.
Efter sejren i krigen mod Frankrig strømmede pengene ind i Tyskland fra 1871, og der blev bygget og bygget. I landdistrikterne og småbyerne opstod der i overensstemmelse med gammel tradition også her og der grønne områder, praktisk talt med vinranker eller espalierfrugt. I de urbane byområder spillede grønne områder på bygninger derimod næsten ingen rolle. Det gælder både for industriarkitektur og boligbyggeri. På grund af klimaforandringerne og også på grund af de indre byers faldende tiltrækningskraft er der nu et stærkt pres i Gründerzeit-kvartererne for at beplante bygninger efterfølgende. Også og ikke mindst på grund af det generelle graffiti-problem. Her er det ofte vigtigt at få fredningsmyndighederne med som partner!
De nye klatreplanter, som nu udvidede designpaletten endnu en gang, kom fra Asien, ofte via England, såsom Akebie (1845), Baumwürger (1860), Wilder Wein (1862), Kiwi (1874) og Knöterich (1899). Fra engelsk avl kom i 1858 også den stadig berømte "Clematis Jackmannii". Snart fulgte hundredvis af rosen- og clematis-avlinger fra England og Frankrig, og omkring 1900 var stort set alle de klatreplanter, der også i dag er vigtige, etableret.
Efter gennemgang af det omfattende billedarkiv i Det Schweiziske Nationalbibliotek kan man formode, at æraen med store, fleretagers espalierfrugttræer ved huse begyndte i 1850. Opdagelsen eller den målrettede avl af mange nye frugtsorter, især pærer, kan have bidraget hertil. Den tilhørende videnskab, "pomologi", stod dengang i høj agtelse. Før 1850 blev frugttræer undertiden plantet tæt på husvægge, men der findes ingen afbildninger af frugttræer, der er fastgjort til træspalier.
Naturligvis blev også de stadig mere talrige kolonihavers lysthuse ofte beplantet. Parallelt hermed opstod havebybevægelsen fra 1900, men den beskrives separat.