Vertikální kordon („šňůrový strom“)

Šňůrový strom jako forma pěstování je vhodný zejména pro úzké, svislé plochy a/nebo v případě vysokých nároků na stolní hrozny. To, co zpočátku vypadá přísně a nepřirozeně, brzy předčí každou „volnou“ mřížku: není nutné zdlouhavé třídění výhonků, řezání se stává rutinou, kmenová struktura zůstává přehledná.

Původ

Metoda pěstování vinné révy jako svislé šňůry pochází pravděpodobně z Francie a byla pro Německo popsána Hardy / Jägerem v díle „Der Obstbaumschnitt“ (Řez ovocných stromů), Erfurt 1855 jako „Herzstamm“ (srdeční kmen).

Plocha

Bez paty potřebuje každý kordon plochu stěny o rozměrech přibližně 0,6 x 1 m, maximálně 1,5 m x 2,5 m. Na širokých plochách se vysazuje více vinné révy, vzdálenost mezi rostlinami je přibližně 1,5 m. U vysokých stěn se vysazuje více kordonů ve výškovém posunu (viz obrázky níže).

Opory pro rostliny

Vertikální lano, lépe tři prameny (vzdálenost 30–40 cm), aby se mladé výhonky mohly zachytit na obou stranách nebo aby k nim mohly být připevněny. U velmi úzkých ploch použijte 2 prameny mřížky a rozložte výhonky pouze na jednu stranu (viz foto). Vhodné jsou také dřevěné mřížky.

Struktura a střih

Viz grafika. Vertikální prodloužení za rok činí přibližně 50 až 80 cm, tedy přibližně 4 nové „odnože“. Na konci maximálně přibližně 8–12 odnoží nebo vzdálenost od nejspodnější k nejvyšší odnoži maximálně 2 m, jinak dojde k vypadnutí spodních odnoží. Provazový strom končí přibližně 50 cm pod horním okrajem mřížoví. Po dokončení konstrukce proveďte krátký řez, ideálně s připevněním nebo zasunutím zelených výhonků na jeden nebo oba okrajové provazy. Na nejvyšším odnoži proveďte střední řez, protože tam je růstová síla velmi silná. V případě potřeby později a v průběhu 2–3 let přechod některých výhonků na dlouhý řez (viz obrázky níže), počínaje nejvyšším výhonkem až po spodní, ale celkově pouze asi 4–6 výhonků na kordon a větší vzdálenost jednotlivých pater. Dále případně letní řez.