Hrozny jako stolní hrozny: osvědčené odrůdy

Některé z níže doporučených odrůd révy lze konzumovat i lisovat. Uvedené doby zrání zohledňují průměrnou úrodu a vztahují se na podmínky volného pěstování v oblasti Lipska (roční průměr 8,8 stupňů Celsia). Jedná se o dosažení stupeň zralosti, který je důležitý pro stolní hrozny, to znamená, že obsah cukru je dostatečně vysoký, aby vznikla příjemná chuť. Takzvaná zralost pro lisování s obzvláště vysokým obsahem cukru (stupně „Oechsle“) nastává o 3–4 týdny později.

Na plně slunné stěně, ve městské zahradě chráněné před větrem nebo na jiném vhodném místě může zralost pro konzumaci nastat i o 1–3 týdny dříve. A: Díky několika odrůdám s různou dobou zralosti můžete prodloužit svou hroznovou sezónu!

Všechny uvedené odrůdy hroznů jsou – pokud není uvedeno jinak – při ne příliš vysokém množství plodů dostatečně mrazuvzdorné pro místní klimatickou zónu 7a (6b) a také nižší. Fotografie hroznů byly pořízeny převážně ve výzkumné stanici Radebeul u Drážďan, v každém případě však v podmínkách volného pěstování v Sasku. 10centová mince (průměr 20 mm) vložená do každé fotografie slouží pro srovnání velikosti.

Důležité: Žádná z zde představených odrůd nemá takzvanou „jahodovou příchuť”. Jedná se o popis foxového tónu, který je běžný u mnoha amerických odrůd, tedy „liščí chuť“, která je vnímána jako zajímavá, ale také jako štiplavá a ostrá. „Muškátová chuť“, která se někdy vyskytuje u zde uvedených odrůd, je pouze lehce kořeněným tónem v jinak neutrální ovocné chuti bobulí.