Zde uvedený krátký řez se 2 očima, resp. „kuželový řez“, je u vinné révy nejjednodušší formou řezu a lze se jej rychle naučit. Na této stránce je uveden pro již „vybudované“ révy. Předtím si prosím přečtěte informace o pěstování v 1. až 3. roce!
„Krátkým řezem“ se vytvoří pahýly nebo šišky, na kterých zůstávají 2 očka (pupeny), ve výjimečných případech, jako u silně rostoucích skleníkových rév, pouze 1 očko.
Řez hroznů je téměř vždy vhodný pro hroznové víno, ale někdy selhává u starých odrůd a u velmi bujných mladých rostlin. Ty pak sice nesou listy, ale žádné plody, protože jejich „bazální“ (blízké kmeni) pupeny neobsahují základy pro tvorbu plodů. V takovém případě byste měli hroznové výhonky řezat delší, tedy s 3–5 očima, nebo přejít na středně dlouhý řez.
Následující grafy ukazují strukturu a řez na „odbočce“ kmene v průběhu několika let. V rozestupech přibližně 25 až 50 cm se na již vybudované kmenové struktuře vinné révy nacházejí další odbočky (graf 00). V daném rámci (červená) má kmenové dřevo (tmavě hnědé) v levém dolním rohu šikmý průběh. Následující řez hroznem však zůstává tímto nedotčen. Grafy platí stejně i pro svislý nebo vodorovný úsek kmene.
Grafy vlevo ukazují odnož, jak se jeví po opadání listí v zimě, a předběžnýřez do starého dřeva (tmavě hnědé). Předcházel mu letní řez, jinak by výhonky byly nyní mnohem delší. Každý výhonek měl v létě většinou 1 až 2 hrozny. Střední grafy ukazují vlastní řez ovocného dřeva do loňského dřeva (okrová barva), obrázky vpravo pak výsledek.
Obrázek 00: Struktura révy ve vějířovitém tvaru, orámován je následující zvětšený výřez.
Obrys a pupeny zdůrazňují sledovaný výhonek.
Obrázek 04: Nejdůležitějším principem při řezání výhonků je: výhonek, který je dále od kmene, se zcela odřízne s přesahem asi 5 mm (předřez do tmavě hnědého starého dřeva). Tak zůstane výhonek, který se v průběhu let stává stále více sukovitým, přesto blízko kmene, což zvyšuje jeho životnost.
Pokud z podpaží vyrostlo třetí oko, dva horní z tří světlých výhonků se zcela odstraní.
Fassadengrün je komerční dodavatel lanových systémů z nerezového drátu v Německu, Evropě a zámoří. Informace o: Jaké rostliny jsou vhodné, jsou potřebné opory, mají být ze dřeva nebo kovu? Zde u FassadenGrün najdete všechny informace z jednoho zdroje.
© 2000–2026 Fassadengruen.de
