Jarní řez („vyřezávání“)

Jarní řez révy vinné je – i přes upuštění od „letního řezu“ – stále nezbytně nutný k realizaci zvoleného způsobu pěstování. Pro správné prořezávání je také nezbytná znalost použitého systému řezu (krátký, střední nebo dlouhý).

Odstranit je třeba:

- bezpodmínečně všechny „vodní výhonky“, tj. výhonky, které vyrůstají prakticky nechtěně ze starého vláknitého kmene (obrázek 02 – „Očištění kmene“), pokud nejsou potřebné pro stavbu kmene,

- všechny další neplodné výhonky bez viditelného náznaku květenství, které vyrůstají z řezaného plodového dřeva (šišky, výhonky, oblouky), ale alespoň jeden nový výhonek blízko kmene musí zůstat na příslušném odnoži pro příští zimní řez.

- u „dvojitých nebo vícenásobných výhonků“ z jednoho pupenu se ponechá nejsilnější (s ovocnými pupeny) a všechny ostatní se odlomí. Zejména při řezu hroznů mají některé odrůdy tendenci tvořit „ježčí hřbety“ na příslušném odbočení, tj. mnoho výhonků, což se opraví odlomením.

Odlomení se provádí, když jsou nové výhonky dlouhé přibližně 10 až 30 cm, tedy na jaře, kdy je vinná réva pro laiky ještě přehledná. Výhonky se odlamují bočním tlakem (obrázek 03) nebo se uchopí u základny a vytrhnou. V létě lze odstraňování výhonků případně dohnat, ale kvůli začínající lignifikaci je pak většinou nutné výhonky spíše stříhat než odlamovat.

řez čepu — Obrázek 01: Pokud jsou na tomto výhonku jeden nebo oba zelené výhonky neplodné (bez hroznů) a mají být odstraněny, musí výhonek blízko kmene přesto zůstat pro nový výhonek v příštím roce.

Vybourání vína — Obrázek 02: Nepotřebný „vodní výhonek“ na kmeni révy. Vodní výhonky jsou neplodné, tedy nemají žádné hrozny.

Jarní řez u vína — Obrázek 03: Vybourání bočním tlakem

Řez na jaře — Obrázek 04: Rána se může během léta zahojit a nevytváří žádné překážky pro tok mízy v kmeni.

Jarní řez („vyřezávání“)

Úvod do tématu:

Další informace:

Způsoby platby

O fassadengruen.de: