Dlouhý řez s 8–12 očima – nazývaný také obloukový řez, řez prutů nebo řez Guyot – je běžnou formou ve vinicích a někdy se používá i u domácího vína. Pomocí tohoto systému řezu lze zkrotit silně rostoucí odrůdy, překlenout mezery v kmeni a dosáhnout obzvláště vysokých výnosů. Na této stránce je řez zobrazen pro již vysazenou domácí révu. Předtím si prosím přečtěte informace o pěstování v 1. až 3. roce!
Grafy níže ukazují dlouhý řez provedený v průběhu několika let na „odnoži“ kmene domácího vína. V rozestupech přibližně 40 až 80 cm se na již vybudované kostře kmene nacházejí další odnože, které mohou být případně také krátce nebo středně dlouze zastřižené. Nový výhonek kmene se v jednotlivých sériích obrázků vyvíjí z výhonku, který byl plánovitě vytvořen v průběhu budování kmene. Stejný postup se však použije i pro výhonek, který v pozdějších letech divokým způsobem vyrostl z hlavního kmene a z něhož se v rámci omlazení vytvoří nový výhonek.
Ořezávání se dělí na předběžný ořez, ořez plodného dřeva a ohýbání/vázání. Tyto kroky mohou být provedeny bezprostředně po sobě, ale také s odstupem několika dnů nebo týdnů. Doporučuje se dodržovat tento postup: Všechny výhonky vinné révy se nejprve předběžně ořezávají, čímž se odstraní většina dřeva a keř se rázem stane přehledným. O to snazší je pak řezání plodného dřeva a případně odpočítávání pupenů na 10–20 kusů na m² plochy stěny.
Levé grafy ukazují výhonek, jak vypadá po opadání listí v zimě, a předběžný řez do starého dřeva (tmavě hnědé). Předcházel mu letní řez, jinak by výhonky byly nyní mnohem delší. Každý výhonek měl v létě většinou 1 až 2 hrozny. Střední obrázky ukazují samotný řez ovocného dřeva do loňského dřeva (okrová barva), pravé obrázky pak výsledek. Dodatečné nutné ohýbání / vázání je popsáno samostatně.
Obrázek 00: Mladá réva ve vějířovitém tvaru, orámovaná oblast je zobrazena na všech následujících obrázcích.
Obrázek 07: Všechny výhonky oblouku měly v ideálním případě 1–2 hrozny a nyní jsou „odstraněny“. Celý oblouk spolu se všemi výhonky se nyní odstraní při předběžném řezu.
Dva výhonky z náhradního pupenu se často vyvíjejí tak silně, že i na nich lze v létě nechat plody, jinak byly tyto hrozny odstraněny na začátku léta.
Fassadengrün je komerční dodavatel lanových systémů z nerezového drátu v Německu, Evropě a zámoří. Informace o: Jaké rostliny jsou vhodné, jsou potřebné opory, mají být ze dřeva nebo kovu? Zde u FassadenGrün najdete všechny informace z jednoho zdroje.
© 2000–2026 Fassadengruen.de
